Mul on tõesti uimastamist, kui vähe toetust saavad mõned inimesed oma sõpradelt ja sugulastelt, kui nad lähevad gluteenivabaks. Kuigi paljude inimeste lähedased rallivad nende ümber - eriti kui nad on pikka aega haigestunud ilmselgelt - teised, kes võtavad gluteenivaba dieeti, tunnevad endast unikaalseid kommentaare ja isegi häirivaid märkusi.
Kuidas suhelda sõprade ja sugulastega, kui olete gluteenivaba
Loodan, et oled üks, kelle lähedased rallivad ja toetavad teid igati.
Aga kui te ei ole (või isegi kui teil on üks negatiivne väljund), leiate siin ühiste probleemide nimekirja sõprade ja sugulaste kohta ning mõningaid viise, kuidas nendega tegeleda.
Oodake vastama küsimustele, mis kahtlevad teie diagnoosi ja ravi . Paljudel inimestel on raskusi, kui nad ümbritsevad seisundit, mida ravitakse dieedi asemel pillidega, seega võib neil raskusi mõista, et tsöliaakia ja gluteeni tundlikkus on ainus kättesaadav ravi gluteenivaba dieedi jaoks . Enne diagnoosimist on see veelgi raskem - sellisel juhul võivad paljud inimesed sind veelgi vähem tõsiselt võtta.
Ainus lahendus on seista karmi. Tegelege küsimustega, kui need tulevad, kuid ärge kunagi kaitsemasin. Esitage täielik selgitus inimestele, kes küsivad esimest (või isegi teist) aega. Püsivate küsitlejate ja kahtlejate jaoks reageerige rahulikult vastustega nagu "Ma tunnen, et nii palju parem söön nagu seda, ma ei suuda ette kujutada, et läheb tagasi" ...
ja seejärel muutke objekti. Korrake vajadusel.
Ignoreerige neid, kes teie gluteenivaba dieeti ei võta tõsiselt . Paljudel inimestel on sõber või sugulane, kes jätkab gluteenisisaldusega toiduga kauem aega, kui me oleme selgeks teinud, et me ei saa seda süüa. "Kindlasti hammustada see ei haiget!" läheb hoiduma. Lisaks võivad mõned teie sõbrad või sugulased tunda kedagi, kellel on ka tsöliaakia või gluteeni tundlikkus, kuid kes petavad gluteenivaba toitu kogu aeg ...
ja nii näeme, et saate teha sama.
Selgitage (jällegi ainult üks või kaks korda), et jah, siis peate olema nii ettevaatlik ... ja siis hakata neid ignoreerima. Lõppkokkuvõttes (ja mõnede inimeste puhul võtab see aega kauem aega!), Näevad nad, et olete tõsiselt selle üle ja loodetavasti hakkate jätma teid üksinda. Mõned ei tohi kunagi jätta teid üksi, jah, aga te ei pea neile vastama.
Ärge sööge nende toitu . Mitte-gluteenivabade sõprade ja sugulaste poolt valmistatud "gluteenivaba toit" sööb teie gluteeni rohkem kui tõenäoliselt. Võite selle korraga ära minna, eriti kui te ei ole eriti tundlikud, kuid tõenäoliselt ei pääse see kaks korda. Ma ei saa seda piisavalt rõhutada: tooge oma toitu kogunemiseks ... eriti kui kokk on väljendanud oma toitumises kahtlusi. Ma kirjeldan seda veelgi. Kas peaksite sööma gluteenivaba toitu, mille on valmistanud sõbrad või sugulased?
Ärge tehke palju toitu . Paljudel inimestel on vale arusaam, et gluteenivaba toit maitseb halvasti. Võib-olla on see päev, mil gluteenivaba leib oli üsna kohutav ... aga tõsiselt, miks peaks praad valmistama gluteenivaba marinaadi maitset halvasti? Kuid mõnedel inimestel pole mingit arutlusvõimalust - nad eeldavad, et see peab olema lihtsalt tänu sellele, et see on gluteenivaba.
Ainus viis, kuidas seda lahendada, on vältida toidukaupade suurt pakkumist (või isegi sellele tähelepanu pööramist). Kui kogute toitu, ei räägi sellest, kui teid pole küsitletud ja isegi siis vähendate seda ja vaheta objekti kiiresti ("Jah, see on suurepärane pasta. Kas see ilm pole hämmastav?"). Kui kommentaarid on kole või tähendavad, ei anna nad isegi vastust - lihtsalt pöörduge ja käivitage vestlus kellegi teisega.
Kui teil on inimesi üle oma maja, tehke lihtsalt kõik gluteenivabad ... kuid ära maini, et see on gluteenivaba. Kohtumistel, kus ma võõrustan, serveerin suupistete jaoks riisikreksikuid, mis koosnevad peamistest loomaliikidest (tavaliselt mõnevõrra kartulid) ja seejärel jäätisega õhtusöögiks.
Ma ei suuda mõnda uut külalist mõelda, kes isegi mainis, et see on kõik gluteenivaba ... ja mõned inimesed, kes on minu kogunemistel olnud, isegi ei mõista, et olen gluteenivaba.
Ärge glükisivaba toiduga proleutseerida . Oh, see on mulle raske - see on nii raske vastupanu rääkimisele gluteenivabade tervise kasulikkuse üle, eriti kui teate kedagi, kes ilmselgelt kasu tooks. Jah, on tõenäoline, et mõned (või paljud) teie sõbrad ja sugulased peaksid olema dieedil. Jah, soovid, et nad kuulaksid teid, saaksid end diagnoosiks (või mitte) ja hakkaksid sööma nagu teete. Uskuge mind, ma tean . Kuid nad näevad seda ise või mitte.
Kui teil on tsöliaakia diagnoos, peate veenduma, et nad teavad, et teie lähedasi sugulasi tuleks testida tsöliaakia puhul . Öelge neile ükskord või isegi kaks korda ... kuid siis vaigistage (sõna otseses mõttes hammustada oma keelt, kui teil on). Nad teavad, mida te arvate (isegi kui te seda ei korrata) ja nad teavad, et olete seal, et aidata, kui nad otsustavad, et nad soovivad seda abi. Vastasel juhul võib nende maha panemine muuta gluteenivaba marsruudi minema vähem tõenäoliselt ... ja see pole soovitud tulemus.
Cluelessi sõprade ja sugulastega tegelemine võib olla stressirohke ja nende skeptilisus sageli pinda ajahetkel, kui te ei ole kindel dieedist ja elustiilist ise. Ka see võib olla tõesti keeruline. Kuid kui vastad küsimustele ja kommentaaridele enesekindlalt, rahulikult (teate lihtsamini öeldes kui valmis, ma tean!) Ja lõpetage arutelud teie seisundi ja toitumise üle iga kord, kui soovite teema muuta, näete kõigile seda, et sa oled tõsine ... ja see võib põhjustada, et nad lõpetaksid teid selle vastu.