Aeglased pliidid säilitavad vedeliku nii hästi, vajavad nad vähem rasva, kui on vaja, et vältida küpsetusplaadi või ahju küpsetamist.
- Aja, mis oleks olnud kulutatud kattepüstiga, saab jagada tervislikule tegevusele, näiteks jalutama või planeerida järgmistel päevadel tervislikke toite.
- Pika päeva lõpus ootab teid rõõmsameelne ja rahuldav toit, mis võib takistada ebatervislikku eelõhtusööki ja / või kiiret, tugevalt töödeldud ja vähem diabeedi soodsat toitu .
Siin on viis suurt aeglase pliidi retsepti, mida tasub välja uurida. Olen lisanud veiseliha, kana, sealiha, taimetoit ja kala retseptid lihtsalt kõigi aluste katmiseks.
- Madala rasvasisaldusega veiseliha, pipar ja sibula veetupp
- Maroko vürtsikas kanaliha ja juurvilja hautis
Asjad, mida tuleb kaaluda küpsetamisel aeglase pliidiplaadiga
- Nõuetekohaseks küpsetamiseks täitke aeglane pliit ainult 1/2 kuni 2/3 täis.
- Eemaldage nahk kodulindudest ja eemaldage liigne rasv lihast. Rasvased toidud söövad liiga kiiresti.
- Võite mahlasid paksendada ja maitseid kontsentreerida, eemaldades kaas ja sulgege küpsetusahi HIGH jaoks viimase poole tunni jooksul.
- Kasutage odavamaid lihatükke. Nad ei ole mitte ainult odavamad, vaid neil on vähem rasva ja sobivad ideaalselt niiskeks, pikaks toiduvalmistamiseks.
- Köögiviljad ei küpseta nii kiiresti kui liha, nii et need asetatakse seadme põhja, kus toidu kokad kiiremini.
- Ärge tõstke kaane segunema, sest kuumus põgeneb ja pikendab toidu valmistamise aega. Selle asemel, et see oleks kaetud, keerutage see seni, kuni kondensatsioon langeb, nii et see on seesmisest nähtavam.
Veel Slow Cooker Näpunäiteid
- Liha ja linnuliha tuleb pruunistada paprika abil värvi ja maitse lisamiseks enne aeglasesse pliimist lisamist, kuid see pole tingimata vajalik.
- Lisage sealiha kogu viimase küpsetamisaja jooksul või see üle kuumutatakse ja muutub kummituks.
- Kuumad vürtsid muutuvad kibedaks, kui neid keedetakse pikka aega. Lisage küpsetusaja lõppu. Tegelikult on hea mõte segada kõik vürtsid viimase toiduvalmistamise tunni jooksul, muidu nad kaotavad maitset pikema keetmise ajal.
- Köögiviljade, nagu tomatite, seente ja suvikõrvitsate hulgast tuleb lisada viimase 45 minuti jooksul toiduvalmistamisajast, et need ei muutuks süngeks.
- Kui retseptis pole teisiti öeldud, tuleks piimatooteid lisada viimase 30-minutilise küpsetusaja jooksul.
- Vedelikud ei ajunenud aeglases pliidis, nii et kui teete retsepti, mis pole spetsiaalselt välja töötatud aeglase pliidi jaoks, vähendage vedelikku 1/3 kuni 1/2 võrra, kui te ei jootta riisi või ei tee suppi.