Cooking koos fibromüalgia ja kroonilise väsimussündroomiga

Klahvid köögi püsimajäämiseks

Kui teil on fibromüalgia või krooniline väsimussündroom , on toiduvalmistamisel palju väljakutseid - köögis seisvad võivad põhjustada valu ja kanda ära; lühiajalise mälu ja mitme ülesande probleemid raskendavad isegi lihtsa retsepti järgimist; ja see on kogu protsessi jaoks pettunud ja ülekoormatud.

See võib olla ahvatlev vältida seda üldse, kuid see ei ole enamiku jaoks meie jaoks realistlik. Sick või mitte, peame sööma. Kuna paljudel nendel tingimustel on vaja spetsiaalselt kohandatud toitu või vähemalt paremat tervislikku söömist , on küpsetamine hädavajalik.

Õnneks on palju toitu, et lihtsustada toiduvalmistamist ja hõlbustada oma keha pinget.

1 -

Õiged tööriistad

Mitte kõik köögitööriistad pole võrdsed. Mõned neist on hõlpsamad kui teised, ja mõned neist saavad teatud töökohti palju lihtsamaks muuta.

Leiad mõistliku hinnaga asju, nagu koorijatele ja mõõtemahutitele, millel on polsterdatud või ergonoomilised käepidemed. Need võivad hoida oma käed kiirelt kulutama ja vähendada lihtsat töökohta sooritava energia hulk.

Kas teil on raskusi aurude ja pudelite avamisel? Õhuke kummikoristus võib olla suur abi, mis võimaldab teil kaaned paremini kinni hoida. Samuti on purgi avamise tööriistad, mis on "V" kujuga, mille sooned tõmbavad kaarega. Mõned neist on käeshoitavad ja teisi saab paigaldada kappi alla, nii et teil on vaja ainult ühte kätt kasutada.

Teravad noad on ka suurepärased energia säästmiseks. Hea neist on aga kallid. Kui te ei saa endale lubada head nuge, proovige investeerida terasest või teritamiseks, mis võib nendele end hästi hoida.

Köökide tööriistad, nagu need, on suurepärased asjad, mida soovida kingituseks, eriti inimestelt, kes on köögis käepärased, ja tõenäoliselt neil on kõikvõimalikke asju, mis neid aitavad.

2 -

Hoidke seda mugav

Kui palju on võimalik, püüdke hoida asju, mida kasutate palju, kus saate neile kergesti juurde pääseda.

Näiteks, kui lusikad ja spaatlid on loenduril, siis võtab see väga vähe jõupingutusi, et seda haarata, kui seda vajate. Nugaplokid on samuti hea mõte.

Kui teil on vähe ruumi, võite soovida uurida asju, nagu näiteks seinale paigaldatud vürtside riiulid või nööbide magnetribad, mis võivad olla otse tööala kohal, hoides loendureid selge.

Teil on ka vähem pettunud, kui sa ei pea kaevama läbi sahtlite, mis otsivad teie tööriistu.

3 -

Tõstmise minimeerimine

Pottide ja pannide või klaasist segamisnõuosade kork võib kiirelt tõusta. Nii et teil pole vaja neid kõiki üles tõsta, et jõuda madalamani, võiksite uurida riiulite lisamist, et saaksite neid eraldi või lühemates korpustes ladustada.

Samuti on kasulik asendada klaasist kaussi plastiga, mis kaaluvad palju vähem.

Mõtle ka kaalude asjad nagu plaadid, kausid, prillid ja kohvi kruusid ka. See võib aidata asendada need õhuke, kerged.

4 -

Kõrgused ja lõpmatus

Kui teil on vaja asju, mis on salvestatud kõrge või madalana, proovige kasutada tööriistu, mis minimeerivad, kui palju pead painutama, venima ja tasakaalustama.

Köögitoolid on mugavad, kuid need võivad olla ebamugavad, et sisse ja välja lülitada. Kombineerige see peapööritava kirjaga ja see võib öelda katastroofi.

Tugev, kerge kooreklaas on parema võimaluse jõuda väljapoole. Kaks või kolm väikest sammu on palju ohutumad kui toolil ronimine. Saadaval on palju suuruseid ja stiile, mis võivad libiseda ruumi oma külmiku või hoone sees.

Samuti saate osta hõõrdetajaid pika pulgadelt, mis aitavad teil saada esemeid kõrgel või madalal riiulitel või valida asju põrandalt. Kui teil on vähe alla käia, on treenimine või põlvede saamine üldiselt parem kui painutamine. Kuulake oma keha signaale ja minimeerige valu tekitavaid asju.

5 -

Võtke oma jalgade tüve

Sõltumata kõva põranda ajal, kui süüa, võib põhjustada palju jalavalu ja väsimust. Sellel on hea põhjus, et professionaalsed kokad kannavad hästi polsterdatud kingi ja asetsevad kummist jalamatid.

Erinevad suured erinevused teie köögi varustamisel matid või polsterdatud vaipadega ning kingade või õhukeste sussidega.

Kui soovite ülesandeid, mis hoiavad teid ühes kohas rohkem kui paar minutit, näiteks köögiviljade või muu ettevalmistamise töö, proovige istuda laua või hommikusöögi baaris.

6 -

Järgmine jälgimine

Tänu meie udune ajudele ja lühiajalistele mäluprobleemidele peame enamasti viitama retseptile (või kastile) palju rohkem kui enamik inimesi. Sa ei taha seda näha, et seda saaks hõlpsasti levida või keerata, seega võib see olla hea omanik.

Kodukontorid kannavad üldjuhul kokakunstihoidjaid, kes hoiavad raamatuid püsti, avanevad parempoolsele lehele ja kergesti nähtavad.

Retsepti kaartide või paberitükkide jaoks hoidke riidepaberi käepidemeid, mida saate selle kleepida kasti või mis tahes muule, mis hoiab seda õiges kõrguses.

Kui järgite nutika telefoni või tahvelarvuti retsepti, leidke viis selle toetamiseks. Selle jaoks on saadaval palju väikeseid seadmeid, mõnel juhul on need ka topeltkäepidemed.

Võite leida retsepte lugedes rakendusi valjult ja kui need sobivad teile hästi, siis suurepärane! Kuid paljudel neist on pärast suulist õpetamist rohkem probleeme kui kirjutatud, mistõttu ei pruugi see olla hea lahendus.

7 -

Korralda enne alustamist

Kui tihti olete olnud midagi keskel, kui te äkitselt mõistisite, et olete koostisosast välja, või ei leia te järgnevat kaupa?

Kui teie aju töötab juhiste järgimise nimel, võib see midagi põhjustada ärevust , segadust ja pettumust, mis võib olla raske või võimatu jätkata.

Selleks, et seda ei juhtuks, võta enne toiduvalmistamist kõik vajalikud koostisosad välja ja korraldage need siis, kui neid vajate.

Samuti eemaldage mõõtekaustad ja muud tööriistad, mida vajate, nii et saate teada, kus on (nii et teate, et nad ei pesu nõudepesumasinas, määrdunud).

8 -

Hoia see lihtsaks

Me ei ole tihtipeale parimad multifunktsionaalsed tööriistad, nii et midagi, mis võib köögis kukkuda, on kiirem kui ühelgi hetkel liiga palju. Püüa mitte lahendada asju, mis vajavad selle keetmist, kuid samal ajal neid paaritades ja segades kolmandat asja täpselt aega, on liiga lihtne lindistuse kaotamine, midagi segi ajada ja lõpuks vrakk lõpuks lõppeda.

Võib olla parem mõte keskenduda peamiselt õhtusöögi ühele osale ja muuta see ülejäänud hõlpsaks, eelpõletavaks või prep-vabaks. Näiteks pakitud salat või toiduga juurtega juurvilja, mis on kuivatatud, on suurepärane valik, mis vabastab teid, et keskenduda rohkem valgusele või suurepärasele ananassile.

9 -

Pidage meeles oma kiirustamist!

Ärge unustage, kui oled küpsetamas! Võimaluse korral:

• Töötage paar minutit ja seejärel puhke paar minutit
• Proovige oma ülesandeid muuta, st kui teil on palju tükeldamist, ärge tehke seda ühelgi viisil.
• Puhkuse või suurema sündmuse ettevalmistamiseks anna endale palju lisaaega ja valmistage ette kõik, mida saate enne tähtaega nii, et te ei püüaks seda korraga teha.

Sõna on

Krooniline haigus raskendab palju igapäevaseid ülesandeid. Oluline on meeles pidada, et kohandades ja leidmaks uusi lähenemisviise, võite jätkata vajalike ülesannete täitmist nagu toiduvalmistamine. Ja päevadel, kus sa lihtsalt ei saa? Lõika ennast veidi lõdvaks, kinnitage mikrolaineahju ja võtke see lihtne.