Kui kasutate diabeetilist vahetussüsteemi , siis saate söögiplaani, mis jagab söögikorda iga toiduga kui valikutega. Näiteks võib teil olla üks süsivesikute valik ja üks väga lahja valgu valik. Üks süsivesikute valik on tavaliselt 15 grammi süsivesikuid (või sageli 10-15 grammi).
Carb arvutamine Versus Exchange System
Vahetussüsteem teeb teile matemaatika.
Selle asemel, et lugeda silte ja arvutama süsivesikuid, pakuvad diabeetikute vahetuste nimekirjad teile süsivesikute (ja teiste kategooriate, sealhulgas köögiviljade, valkude ja rasva) osas valikuid, mis on üksteisega võrdsed.
Süsivesikute valik peaks võrduma 80 kalorit, 15 grammi süsivesikuid ja null grammi rasva. See ei tähenda, et iga süsivesikute valik on sama suurusega. Näiteks on kõik need toidupartiid samaväärsed ühe süsivesikute valikuga:
- 3 tassi popkorni
- 1 viilu leib (1 unts)
- 1/2 tassi küpsetatud pasta
Suurema paindlikkuse saavutamiseks söögiaegade planeerimisel eelistavad paljud inimesed süsivesikute loendamismeetodit . Karbonaadi lugemiseks võite kasutada toiduainete märgistust või uurida toitumisalaseid fakte USDA toitainete andmebaasist, et leida, kui palju grammi süsivesikuid toidule söömise ajal serveeritakse. Selle diabeetilise söögiaegade planeerimise meetodiga, selle asemel, et pildistada iga söögikorra jaoks soovitud süsivesikute portsjonite arvu, on teil "süsivesikute grammide" sihtmärk. Näiteks võib paljud inimesed suunata 45-60 grammi süsivesikute jahu ja 15-30 grammi süsivesikuid suupisteks.
(Pidage meeles, et igaühe individuaalsed vajadused on erinevad. Saate töödelda registreeritud dieediarsti ja / või arstiga, et leida oma süsivesikute sihtmärgid).
Arvutamine süsivesikute grammides
Kui soovite seejärel tõlkida süsivesikute koguarvu toidu portsjonis "süsivesikute portsjoniteks", võite võtta süsivesikute grammi kokku ja jagada 15-ga.
Näiteks öelge, et soovite teada saada, kui palju karbamiidi portsjonit on lasagna serveerimisel. Kui otsite lasagna toitainete andmebaasi, näete, et 1 tassi serveerimine sisaldab 31 grammi süsivesikuid. Jagage 15 võrra ja saate 2 (kõige paremas kogumikus on kõik üles või alla). Nii et 1-tassi lasagna serveerimine on väärt kahte süsivesikute portsjonit.
Teised viisi, kuidas leida toitumisalast teavet
Saadaval on palju ressursse, et saaksite välja selgitada serveeritavate suuruste ja grammide arvu. USA-s peavad toiduainete märgistusel olema toitumisalased faktid. Süsivesikud portsjoni kohta on loetletud nendel etikettidel, samuti rasvade grammides ja muul viisil. Kui toidul, mida sa sööd, pole sildi, on palju erinevaid toite sisaldavaid raamatuid ja brošüüre koos süsinikuarvuga.