5 toitu võidelda põletike ja alandada kolesterooli

Põletikupüüdmine ja nende toiduga seotud kolesterooli alandamine

Kui teie süda muutub vigastatuks - suitsetamise, südamehaiguste, kõrge vererõhu tõttu - teie keha võib käivitada põletikureaktsiooni. See omakorda võib põhjustada teie arterites naastude kogunemist, südamehaiguste kasvu või süvenemist. Õnneks võite võidelda põletikuga tervisliku toitumisega ja aidata kolesterooli alandada allpool oleva toidu kaudu.

Oad

Oad ei pruugi mitte ainult põletikuvastased, vaid ka suurepärane valkude, kiudainete ja B-vitamiinide allikas. Oad on lihtne asendus liha jaoks tacos, tšilli, suppide ja Itaalia toiduga.

"Ma julgustan kliente kaasama uba ja herned oma toitudes, eriti tumedamaid oase, millel on palju kasu tervisele," ütleb Marylandi Ülikooli Marylandi idaosa ranniku direktor Malinda D. Cecil, MS, RD, juhendaja ja dieediprogrammide direktor. "Oad on rikkad lahustuvatest kiududest ja toidulisanditest - nad tõesti sind täidavad, on madala rasvasisaldusega valgu allikaks ja on kolesterooli vaba, oad on tõelised supertoidud," lisab Cecil.

Täistera

Terved terad , nagu oder, bulgur, kaer, kinoa ja rukis, sisaldavad algseese seemnete kogu osi ja toitaineid (erinevalt rafineeritud teradest, kus on eemaldatud kliid ja idud).

"Täisterad aitavad oma keha hoida tugevas kaitsesüsteemis kahjulike põletikuvastaste vabade radikaalide eest," väidab Michigani Grand Havenis asuva dessant Jessica Butcher, RD.

"Kuna 2015. aasta ameeriklaste soovituslikud toitumissuunised soovitavad, võite saada need toitainekanalid, täites poole oma plaadilt toorainest, veerand tervetest teradest ja viimases kvartalis lahja proteiini."

Rasvane kala

Paljud kõrge kolesteroolitasemega inimesed teavad, et kala on teie jaoks hea, aga ei tea miks.

Omega-3 toitainete eikosapentaeenhape (EPA) ja dokosaheksaeenhape (DHA) peavad tänama enamuse kalade kardiovaskulaarse kasu eest. Need rasvhapped vähendavad põletikku.

"Soovitan EMS-i ja DHA-d valmistada Omega-3 rasvaallikatest, nagu külmavee kalad, lõhe, makrell või sardiinid," ütleb Beth Ellen DiLuglio, MS, Florida, Florida-põhise toitumisõpetaja.

Munad

Munad ei pruugi olla esimene toit, mida arvate südame tervise kohta, kuid tegelikult on põhjust neid süüa, eriti neid, kes kiidavad omega-3 rasvu. DiLuglio sõnul annavad täis munad kanadest, keda söödetakse omega-3-rikastatud söödaga, okas 3-oomi. "Müra annab teile ka D, E ja B12 vitamiini." Siiski on kõige parem piirata mune üks päevaga, kuna nad toodavad ka küllastunud rasvu, toitainet, mis võib suurendada teie südamehaiguste ohtu.

Vürtsid

Vürtsid on sageli tähelepanuta põletikuvastaste toitainete allikas. Vürtside lisamine on kiire ja mitte toiduvarjutus, et parandada toitumisalast kasu toidus.

"Kuldkreeka ja ingver on kaks põletikuvastast vürtsi, mida saab kasutada paljudes roogades, salatikastetes ja kastmetes," märgib DiLuglio.

Toidud on kõrge flavonoididega (näiteks antotsüaniinid ja kvertsetiin)

Flavonoidid on õuntest, tsitrusviljadest, sibulatest, sojaubadest ja sojaproduktidest (nt tofu, sojapiim, edamam), kohvi ja tee leidmisel looduslikud ühendid.

Need toidud võivad mitte ainult inhibeerida põletikku, vaid ka tuumori kasvu. DiLuglio sõnul võivad nad immuunsuse ja võimendavad detoksifitseerivate ensüümide tootmist organismis.

Toidud kõrge polüfenoolidega

Polüfenoolid on tsitrusviljadest, õuntest, terveid teraviljad, roheline tee, viinamarjad, vein, marjad ja maapähklid leiduvad ühendid (nagu ellaghape ja resveratrool). Nad võivad mitte ainult vältida põletikku, vaid vältida vähi tekitamist ja töötada antioksüdantidena.

Allikad:

Isiklik intervjuu Melinda Cecil 4/30/11

Isiklik intervjuu Jessica Butcher 4/30/11

Isiklik intervjuu Beth Ellen DiLuglio 4/30/11