Röstitud toit ja toidud
Kui teil on kõrvetised , võib happe reflukstoit aidata. Toitumise eesmärk on valida toidud, mis võivad vähendada (ja mõnel juhul ka neutraliseerida) maohapet, pakkudes samas teile vahendeid tervisliku ja tasakaalustatud toitumise säilitamiseks.
Kuigi mõned toidud mõjutavad tõsiselt kõrvetised, on neil ka vähe või üldse mitte kahjustusi. Kuid see ei tähenda tingimata, et "ohutu" nimekiri on kõigi inimeste jaoks sama.
Lõppkokkuvõttes peate vähemalt paari nädala jooksul võtma toitumise struktureeritult ja pidama toidupäevikut, et registreerida, millised toidud töötavad teie jaoks ja millised neist ei ole ja mis tunduvad sümptomeid paranenud.
Samavõrd oluline on jälgida, kuidas te oma toitu valmistada. Kuigi võib tunduda ilmselge, et sügavalt praetud toidud on mitte-ei, lihtsad asjad nagu vürtsid, mida te kasutate või kas toidud sisaldavad nitriite või mitte, võib oluliselt mõjutada mao reageerimist.
-
Kõrvetised on tunnevad? Sööge neid toiduaineid mõõdukalt
-
Toidud, mida peate vältima seedetrakti või happe refluksi tekkimist
Mõnel juhul ei pruugi see olla hapete rünnaku käivitav toit, kuid vähe lisandeid, mida inimesed ei oska.
Sama kehtib ka suitsetamise ja alkoholi kohta, mis mõlemad põhjustavad tagasijooksu üllataval ja salakaval viisil.
Miks teatud toidud tekitavad meile kahju
Enne toiduainete loendi väljajätmist, mida võib süüa või mitte, on kasulik üldine arusaam sellest, miks teatud toidud põhjustavad tagasijooksu.
Mõnel juhul võib see tunduda ilmselge. Happega rikkaid joogid nagu maapähkel lisatakse vesinikkloriidhappele apelsinimahl (mis sisaldab sidrun- ja askorbiinhapet) ja jõhvikamahl (mis sisaldab sidrun-, õun-, kiniinhappeid, bensoe- ja glükuroonhappeid).
Muud probleemid ei pruugi nii ilmne olla. Näiteks suure rasvasisaldusega toidud on tülikad, sest nad kipuvad maost enam maitsma ja nende seedimiseks on keha vaja toota liigset hapet. Seevastu kofeiinitud toidud, mis on iseenesest kõrge hapetega, võivad tegelikult stimuleerida maohappe tootmist, muutes juba halva olukorra halvemaks.
Samal ajal võib toidusegu, mida sööd, põhjustada probleeme. Näiteks, kui te ennustate ennast, on kõhtu sunnitud pikendama. See võib põhjustada lihaseid, mis eraldavad kõhtu söögitorust (nn alumine söögitoru sfinkter või LES ), et pisut avada ja hapet sepistada vales suunas. Ainult täieliku kõhuga voodisse minek muudab asjad halvemaks.
Alkoholil on sarnane toime, leevendades LES-i, võimaldades mao sisu tagasivoolu tagasi. Ja mitte ainult, et alkohol lõdvestab lihaseid; see põhjustab selle ebaõiglast lepingut, mille tagajärjeks on füüsiline valu või ebamugavustunne. Suitsetamine peegeldab neid mõjusid ja süvendab probleemi, põletab ka mitte ainult hingetoru (hingetõmbe), vaid söögitoru.
Ohutu toiduga happe refluksurdoosis
Seevastu on teatavad toidud leeliselist mõju. Alkaline on põhiliselt hapniku vastupidine pool. Nende toitude söömisega saate neutraliseerida vähemalt mõnda, kui mitte kõiki, maos toodetud liigset hapet.
Nii me teame, et teatud toidud on "ohutud", kui teil on aeg-ajalt kõrvetised või gastroösofageaalne reflukshaigus (GERD) .
| Toidu rühm | Väikese potentsiaaliga toidud, mis põhjustavad kõrvetised |
| Puu | Apple värske Apple kuivatatakse õunamahl Banaan |
| Köögiviljad | Küpsekartul Brokkoli Kapsad Porgand Rohelised oad Herned |
| Liha | Maas veiseliha, ekstra lahja Steak, lahja Kana rinnaga, ilma nahata Türgi sisefilee Munavalged Muna asendaja Kala, lisatud soola |
| Piimatööstus | Juust, feta või kits Kreemjuust, rasvavaba Hapukas, rasvavaba Sojajuust, madala rasvasusega |
| Terad | Leib, mitmevärviline või valge Teravili, kliid või kaerahelbed Cornbread Graham kreekerid Huulepulgad Riis, pruun või valge Riisikoogid |
| Joogid | Mineraalvesi Taimne tee, mitte kofeiiniga * |
| Õlid | Salatite kastmine, madala rasvasisaldusega |
| Suupisteid | Küpsised, rasvata Jelly oad Punane Lagrits Kartulipipsid, küpsetatud |
* Vältige piparmündi ja võluvaba teed.
Sõna alguses
Refluksi sümptomite kontrollimine on midagi enamat kui lihtsalt seda, mida sööte. Samuti saate teha lihtsaid elustiili muudatusi. Nende hulgas:
- Närimiskummi toodab sülg, mis võib aidata kontrollida tagasijooksu. See tähendab, et vältida piparmündi või marmelaadiga maitset, mis võib halvendada asju.
- Ärge sööge enne magamaminekut. Plaanite oma õhtusööki kolm kuni neli tundi ette.
- Ärge pange kohe peale söömist. Jätke mõni tund aega istuma.
- Suurendage oma voodi pea mitu tolli, et magamiskotid sümptomeid vähendada.
- Vajadusel kasutage antaktiid.
- Vältige alkoholi.
- Suitsetamisest loobuda
> Allikas:
> Kubo, A .; Plokk, G .; Quesenberry, C.; et al. "Dieetravi suunamine gastroösofageaalse reflukshaiguse järgimiseks". BMC gastroenteroloogia . 2014; 14: 144: DOI 10.1186 / 1471-230X-14-144.