Söömine õige, kui teil on põletikuline soolehaigus (IBD), võib olla tõeline väljakutse. Mõne IBD-ga inimesel on ilmne, et toit aitab kaasa haiguse ebamugavusele, kuid teistele on see raskem öelda. Täiendavate asjade keerukamaks muutmiseks võib toidust, mis on täna õhtune, võib homme tekitada probleeme.
Ükski dieet ei ole soovitatav kõigile IBD-ga inimestele.
On aegu, mil arstid võivad soovitada teatud meditsiinilist dieeti, sealhulgas piiratud kiu toitumine , selge vedel toitumine või täielik vedel toitumine. Neid dieeti võib kasutada enne või pärast testi või operatsiooni või haiguse puhkemist. Mõnel juhul võib dieedi määrata pikema aja jooksul, kuid mitte ühtegi neist ei soovitata pikemas perspektiivis kasutada. Selle põhjuseks on asjaolu, et üks IBD ravi eesmärkidest on alatoitumise vältimiseks saada võimalikult korrapäraselt dieet.
Juhised toitumise plaani koostamiseks
Paljud patsiendid aga väidavad, et toitumisnõuandeid on raske leida, eriti kui IBD on remissioonil. Kas on kasulik midagi süüa või peaks ikkagi olema piiranguid? Lõppkokkuvõttes on teie meditsiinilise meeskonnaga vestelda, kuid paljudel juhtudel on toitumine katse- ja veaolude tulemus. Teie arst otsustab kõige paremini, kuigi teie meditsiiniline meeskond aitab teil mõista, kuidas saada vajalikke vitamiine ja mineraalaineid.
On mõned juhised, mis võivad aidata teie toitumise kava kujundada:
- Kõrge kildetoodetega võib olla raske seedimist.
- Praetud toidud või rasvad sisaldavad toidud võivad põhjustada kõhulahtisust .
- Piimatooted võivad põhjustada gaasi ja puhitus, kui probleemne on laktoositalumatus .
- Toores puuviljad ja juurviljad - tervisliku toitumise osana - võivad põhjustada ebamugavust põletamise ajal.
- Gaseeritud joogid võivad kaasa aidata gaasi ja puhitus.
IBD-ga inimestele on palju retsepte, mis võivad olla kasulikud. Loetlege koostisosade loendit hoolikalt - me kõik oleme erinevad ja mõnede jaoks töötavad võivad kõigile mitte töötada.
Hommikusöök
- Caroli kohvikook
- Citrus Biscotti: teeb 24 küpsiseid, et paari panna koos dekaani tee või kohviga.
- Riisijahu Pannkoogid: riisi, sojapiimaga ja riisijahuga tehtud pannkoogid.
Küpsised
- Tart-sidoni ruudud: teeb 6 sidmoni väljakud.
- Maapähklivõi küpsised: ei ole piimat ega kiudaineid. Mida võiks veel küpsis otsida?
- Vaarikas Sauvaroff küpsised: see retsept on natuke rohkem kaasatud, kuid lubab olla väärt väärtust.
Jahutatud magustoidud
- Roosa greibi sorbett: vajab jäätise valmistajat.
Suupisteid
- Pehmed kastmed: saate oma kleepsu ilma kiududeta.
Kõrvalroad
- Herbedi kodulindude täidis: täidisega teie tänupüha õhtusöök või igal ajal aastas.
- 'Hope & Joy' Potato Latkes: Kartulipulgad, et lisada oma söögikordi veidi sordile.
Supid
- New England Clam Chowder: Valmistatud riisipiimiga lehmapiima asemel.
Pearoad
- Shepherd's Pie: valmistatud veiseliha asemel Türgist, see retsept on vanamoodne lemmik.
- Krevetid Scampi koos Linguine: krevetid keedetud küüslaugu ja valge vein - mis võiks olla parem?
- Aurutatud idamaised pelmeenid: sealiha või kalkuniga valmistatud retsept võtab ettevalmistamiseks veidi aega.
- Türgi burgerid ja grillitud sibulad: Türgi burgerid küpseta nagu veiseliha porgandid ja on tervemad.
Sõna alguses
Dieet on IBD-s keeruline teema ja nagu paljud teised selle haiguse aspektid, see erineb inimesest inimesele. Õppimine, mida toidud töötavad ja mis ei ole, on pidev protsess. Lisaks teadmisele, millised toidud toimivad IBD-ga hästi, on toitumine oluline tegur, mida meeles tuleb pidada. Piisavalt vitamiinide ja mineraalide saamine on eluliselt tähtis, mis tähendab toitlustamise planeerimist nii, et neil oleks kõige rohkem toitainet.
Rääkige oma arstiga, kuidas pöörduda arsti poole, kes aitab mõista toitumissoovitusi.