Raud on vajalik hemoglobiini ja müoglobiini tootmiseks, kaks hapnikku kandvat valku. Nii peate oma toidus olema piisavalt raua, et teil oleks piisavalt energiat, et teha kõik, mida peate iga päev tegema.
Kui te ei saavuta piisavalt rauda, on teil oht raua puuduse aneemia tekkeks, mis seisneb selles, et teie punased verelibled ei suuda hapnikku transportida piisavalt kõigisse teie organismi rakkudesse.
Rauapuuduse aneemiaga inimestel võib olla mõni neist sümptomitest:
- Väsimus
- Nõrkus
- Probleemid mälu ja mõtlemisega
- Külma tunne
- Punane, põletikuline keel
Raudupuudus võib tekkida, kui te ei tarvita piisavalt raua sisaldavaid toite või kui teil on raskust neelavad raskused. Enamik naisi vajavad menstruatsioonist verekaostust rohkem rauda kui mehed, ja rasedatel naistel on vaja loote arengule rohkem rauda. Haavandite või muude seedetrakti häirete tõttu tekkiv verekahjustus võib põhjustada ka rauapuuduse aneemiat.
Kui teil on raua puuduse sümptomid, peaksite nägema tervishoiuteenuse pakkujat, kes saab tellida vereanalüüse, et teha kindlaks, kas probleem on rauavaegus või kui on ka teisi põhjuseid. Ärge proovige ennast diagnoosida ja ravida.
Taimetoitlased ja veganid võivad olla raua puudujäägi suhtes kergemad, sest taimed (mida nimetatakse mitteheime rauaks) ei levita, aga ka liha, linnuliha ja kala sisaldavat heme rauda (heme raud).
Kuid võite suurendada mittemehme sisaldavat rauda, mis on imendunud toidule rikastatud vitamiiniga C (näiteks serveerides rohelisi paprikaid musta uba ja juua klaasi apelsinimahla spinati plaadiga).
Kui palju rauda söömiseks iga päev
Kõik sõltub teie soost ja vanusest. Täiskasvanud meestel on vaja umbes 8 milligrammi (mg) rauda päevas ja premenopausis täiskasvanud naised vajavad 18 mg päevas.
Üle 50-aasta vanustele naistele on vaja ainult umbes 8 mg päevas.
Raua kõrge raputusega toiduga tervisliku toitumise toitmine on tavaliselt parim ja ohutum viis raua puuduse ennetamiseks. Liha, kodulinnud, kaunviljad, austrid, tuunikala, sealiha, pähklid, tumerohelised köögiviljad, tomatimahl ja kartul on kõik head toidurasvamise allikad.
Raua võtmine toidulisandiks
Enamik mehi ja postmenopausis naisi saavad toidust piisavalt rauda ja nad ei tohi rauapreparaate võtta, kui tervishoiuteenuse osutaja seda ette ei määra. Sünnieelsete vitamiinide ja mineraaltoitainete koostises on tavaliselt rauda ja rasketes perioodides võivad naised vajada täiendavat rauda.
Peate olema rauapreparaatidega ettevaatlik. Ärge võtke rohkem kui 45 mg päevas, välja arvatud juhul, kui arst annab teile juhiseid, kui palju annate. Midagi kõrgem kui see võib põhjustada rauakoksilisust.
Raudmeediumid on eriti ohtlikud inimestele, kellel on hemochromatoos, mis on tingitud raua ülekoormusest. Täiskasvanute rauapreparaadid võivad ka kiiresti muutuda toksilisteks ka väikelaste jaoks, nii et rauapreparaate tuleb hoida tihedalt suletud, lastekindlates pudelites.
Allikad:
Haiguste tõrje ja ennetamise keskused. "Raua ja raua puudus." http://www.cdc.gov/nutrition/everyone/basics/vitamins/iron.html.
Toidulisandite amet, riiklikud tervishoiuinstituudid. "Toidulisandi infoleht: Raud". Http://ods.od.nih.gov/factsheets/iron/