Meie kultuur on Kool-Aidis üsna palju. Mitte sõna otseses mõttes, kuigi sellel on ka õiglane summa. Minu mure on hetkel kujutav, milline on see, et "Kool-abi joogistamine" tähendab mõne insulaarse veendumusega armu saamist.
Kalorite ja laste puhul ning nende kahe omavahelise suhtlemise vahel on ilmselt kaks konkureerivat maitset.
FDA väidetavalt teenib seda. Nõudes, et kaloreid pannakse kett restorani menüüdesse ja toidule, mida serveeritakse avalikes kohtades, näiteks kinodes, on FDA ilmselgelt soovitav teada, et kaloreid sisaldav sisu on kasulik. Täpne informatsioon kalorite kohta, mis asendab meie kultuuris kõige olulisemate teadusuuringutega seotud teadusliku kalorite sisu, võib tõepoolest aidata vanematel valida väiksema kalorsusega esemeid või väiksemaid osi. See omakorda aitaks toetada tervislikku energiabilanssi ja kaalujälgimist.
Konkureeriv veendumus on see, et kalorid ei ole asjakohased. Äärmiselt on see argument, mida paljundati nii popkultuuri kirjutamises kui ka peer-reviewed kirjanduses, - soovitab, et kalorite arv ei oleks kalorit, ja et kalorite arvessevõtmine on tühjenemine.
Minu soovitus on see, et te ei juua seda konkreetset Kool-Aidat, olenemata sellest, milline on kalorite sisaldus.
Jah, kalorite arv on kalorit. Jah, arvutage kaloreid. Kuid jah, keskendudes eelistatavalt kaloritele võib põhjustada palju probleeme.
Kalorid on kõige selgema põhjus. Need on mõõdetuna salvestatud energia, mida keha saab kasutada oma mitmekesiste tegevuste läbiviimiseks või kasvu jaoks. See kasv võib olla vertikaalne või horisontaalne.
Epidemioloogilises eas (või õigemini, nüüd, kui kõrge tase on muutunud normiks, "hüperregeemiline") lapsepõlves esinev ülekaalulisus, on enamus meist põhjustanud muret horisontaalsete erinevuste kasvu pärast meie lastele ja lastelastele, samuti iseennast. Liiga kalorid on kütused, mille abil soovitakse keharasva soovimatut kasvu ja parema kalorsuse tasakaalu selle vastu kindlalt kaitsta.
Kalorite postitamise probleem on see, et see räägib vaid väga väikest osa vastavast lugu. Väikesel hulgal rämpstoitu on vähem kaloreid kui suur osa rämpstoitu. Kuid loomulikult on mõlemad ikkagi rämps. Rämpspost on halb valik nii, et ükski armastust omav vanem ei peaks sanktsioonima prügi kui lapse kasvava keha ehitusmaterjali ja kuna rämpstoitu sallib kalorite kontrolli. Rämpstoitu, mis on tuntud, on välja töötatud söögiisu levitamiseks ja maksimaalseks vajalikuks peetavateks kaloriteks. Nii et teatud osa võib olla väike ja selle kalorid vähe; kuid see ei aita aja jooksul, kui isu stimuleeritakse, mitte rahul. Kindlasti tuleb jälgida rohkem kaloreid.
Seevastu mõned väga toiteväärsed ja väga toituvad toidud, nagu pähklid ja pähklivõid, hummus, avokaadod või isegi munad, on kaloritoodetes küllaltki suuremad kui konkureerivad valikud.
Kuid see eirab nende toitude tegelikku mõju. Tervislik toit, olenemata nende kalorsusest, toob kvaliteetset toitu ja annab üldiselt täieliku tunne. Tõendid näitavad näiteks, et kreeka pähklid ja muud pähklid ning toitainetega tihedad suupisted võivad aidata kontrollida ja vähendada kalorsuse tarbimist päeva jooksul, hoolimata nende suhteliselt kõrge kalorsusega sisaldusest. Aja jooksul kaalukaalu kontrollimiseks on kalorite tarbimine aja jooksul - mitte mingil ajal - see on tõesti oluline.
Lõppkokkuvõttes on vastus küsimusele - "kas kaloritemärkimine aitab võidelda laste ülekaalulisuse vastu?" - see on ilmne: see sõltub sellest.
See on veidi küsitav: kas haamer on kasulik vahend? Kindlasti küünte juhtimiseks. Oma kingade sidumiseks? Mitte eriti. Viooli mängimiseks? Tõeliselt halb, müra idee.
Kui keskendute oma ja teie pere jaoks valitud toidu üldisele toiteväärtusele , on kalorid võrreldava kvaliteediga konkureerivate valikute hulgas kasulikud. Kui mitte midagi muud, annavad kaloreid mõistliku portsu suuruse kohta kasulikku reaalsust.
Kui aga liigute kaloreid üle ja ignoreerite üldist toiteväärtuse kvaliteeti, võite kergelt lõpetada väiksemate koguste rämpsposti valimisega kohas, kus on palju paremat võimalust, kus on rohkem kaloreid. Aja jooksul on see kalorite kvaliteet, mis aitavad meid kõige usaldusväärsemalt, ja meie lapsed, koguse haldavad.
Kui te ei paku oma lapsele vihvi mängimiseks vasarat, peate valvama kalorite postitamisest tuleneva analoogse kakofoonia eest. Teave kalorite kohta on lihtsalt selline tööriist nagu mis tahes muu; seda saab kasutada hästi või halvasti. See osa ja sellest tulenev müra või muusika on täiesti teie endi jaoks.