Õlu on tõenäoliselt kõige populaarsem alkohoolik jook maailmas. Kuigi õlu mõnikord kogub alkoholi sisalduse tõttu halba maine, sisaldab see ka mõningaid üllatavalt tervislikke koostisosi. Oder , üks selline koostisosa, mida kasutatakse õlle valmistamiseks, sisaldab polüfenoole, mis on seotud kolesterooli taseme alandamisega ja südame tervise edendamisega.
On ka mõningaid uuringuid, mis viitavad sellele, et alkohoolsed joogid nagu õlu võivad samuti parandada südame tervist tagasihoidlikes kogustes. Kuid kas õlle joomine võib samuti langetada kolesterooli taset?
Kas beer mõjutab kolesterooli ja triglütseriide?
Ainult uuringutes pole palju uuringuid, kuidas õlu võib mõjutada teie kolesterooli ja triglütseriidide taset. Enamikus uuringutes vaadeldakse kõiki alkohoolseid jooke ja nende mõju kolesteroolile, triglütseriididele ja südame tervisele tervikuna. Uuringutes on uuritud õlutoodete tarbimist lipiidides kogustes 60 kuni 340 ml päevas kõikjal 4-6 nädalat keskmiselt. Leiti, et mõned uuringud näitasid, et inimesed, kes joovid vähemalt ühe õlle jooki päevas, tõstsid HDL- kolesterooli taset kuni 11%. Lisaks vähendati mõnedes uuringutes LDL-i taset kuni 18 protsenti, kuigi mõnedes teistes uuringutes LDL-i märkimisväärne langus ei olnud.
Kuidas õlut mõjutab teie lipiidide sisaldus, pole teada. Nendes uuringutes ei märgitud õlle tüüpi või marki tavaliselt.
Üks uuring näitas ka seda, et üks õlut (ligikaudu 340 ml) päevas võib vähendada LDL oksüdatsiooni. Kuid kolme või enama õlle tarbimine päevas tõstis tegelikult LDL-i oksüdatsiooni.
Uuringud on näidanud, et oksüdeeritud LDL võib soodustada veresoonte sisemise vooderdise põletikku ja soodustada ateroskleroosi moodustumist, mis viib südame-veresoonkonna haiguste arengusse. Kuigi õlles ja teistes alkoholi joomistes oli teatav positiivne mõju, ilmnes ka negatiivne mõju: suurenenud triglütseriidide sisaldus suurenes ka õlle tarbimisel. Väga kõrge triglütseriidide sisaldus on teine südame-veresoonkonna haiguste tekke riskitegur.
Kas peaksite jooma õlles, et alandada kolesterooli?
Kuigi näib, et üks õlut päevas näib teie lipiidide profiili ja LDL-i oksüdatsiooni madalamat mõnel juhul, võib kolme või enama õlgi joomine mõjutada teie lipiidide profiili, südame tervist ja suurendada teatud haiguste nagu teatud vähkkasvajate, kõrge veri surve ja stoke. Seda suundumust on täheldatud ka teist tüüpi alkoholiga. Seetõttu on soovitatav, et te ei joo liiga palju õlut - või mingit alkohoolset jooki sellel teemal - kui olete mures oma südame tervise pärast.
American Heart Association soovitab, et kui te ei joo alkoholi, siis peaksite ainult üks kuni kaks 12 untsi õllu manustama, kui te olete mees ja 12 untsi õlut päevas, kui olete naine.
Kaksteist untsi on ligikaudu 350 ml õlut. Kui te tavaliselt ei joo, siis American Heart Association hoiatab, et te ei tohiks alustada joogistamist õlut - või mõnda muud alkoholi - ainult südame tervise parandamiseks.
> Allikad:
> Alkohol ja süda tervis. American Heart Association.
> Arranz S, Chiva-Blanch G, Valderas-Martinez P jt Vein, õlled, alkohol ja polüfenoolid kardiovaskulaarsete haiguste ja vähi puhul. Toitained 2012; 4: 759-781.
> Förster, M .; Marques-Vidal, P .; Gmel, G .; et al. Alkoholi joomine ja kardiovaskulaarne risk elanikkonna hulgas, kellel on kõrge alkoholisisalduse tase. Olen. J. Cardiol. 2009, 103 , 361-368.
> Prickett CD, Lister E, Collins M et al. Alkohol: sõber või vaenlane? Katarakti ja ateroskleroosi alla kuuluvad alkohoolsed joogid on seotud plasma antioksüdandi aktiivsusega. Mittelineaarne Biol Toxicol Med 2004; 2: 353-370.