Kuumade koerte regulaarselt söömine võib suurendada käärsoolevähi riski . See on ilmselt ebasoovitav uudis (ameeriklased tarbivad mälestuspäeva ja tööpäeva vahel umbes 7 miljardit kuubikut). Uurige, kuidas seos käärsoolevähi ja kuuma koerte vahel on, ja võite oma riski vähendada.
Kuumad koerad ja käärsoolevähk
Kümneid uuringuid, mis uurivad seost liha söömise ja käärsoolevähi riski vahel, on olnud vastuolulised tulemused.
Mõned näitavad, et söömine liha põhjustab käärsoolevähki, teised ei tee seda. Kuid kui uuringud on piiranud liha-spetsiifiliste, töödeldud, suitsutatud, kuivatatud ja soolatud liha tüübi, on selge vastus.
Kuumade koerte (ja muu töödeldud, suitsutatud, kuivatatud, soolatud liha) regulaarselt söömine suurendab märkimisväärselt käärsoolevähi ja teiste vähivormide ohtu. Sellesse kategooriasse kuuluvate kuumade koeranurkade liitumiseks on muu vorstid, salaami, peekon, lõunatõug ja jerk.
Kui palju on liiga palju?
Kui tegemist on käärsoolevähi riski suurenemisega, on raske täpselt teada, kui palju kuuma koeri on liiga palju. Juhendiks on selle teema uurivad terviseeksperdid, et enam kui poolteist untset töödeldud liha päevas toitu, sealhulgas kuumade koerte söömist, suurendab märkimisväärselt mis tahes põhjusel põhjustatud surma ohtu, sealhulgas käärsoolevähiga seotud surmajuhtumeid, muud vähid ja südamehaigused.
Tüüpilised kuumad kotid (mitte "suu-pikad") on umbes 2 untsi.
Nii et kuuma koera päev oleks liiga palju. Ja kui sa sööd muud liiki töödeldud liha, siis peate tegema seda kogu oma tarbimisse.
Kuumad koerad mõõdukas
Kui olete huvitatud käärsoole ja teiste vähkide riski vähendamisest, rääkimata südamehaigustest, teevad trikk mõne lihtsa muudatuse.
Te ei pea loobuma kõikidest loomatoitudest. Lihtsalt vähendades teie söömiseks liha kogust, sealhulgas kuumade koerte arvu, paraneb teie tervis märkimisväärselt. Lisakasu? Te parandate ka planeedi tervist.
Siin on mõned viisid süüa vähem liha (ja süüa rohkem tervislikku taimset toitu):
- Meatless Monday : üks öö nädala jooksul proovige täiesti taimetoitu. Kasutage seda ettekäändena, et oma kulinaarseid oskusi venitada ja proovida uusi ja erinevaid toite ja retsepte.
- Asendamine Lahendus : aeg-ajalt asendage taimseid valke, näiteks oad, liha jaoks. Proovi bean suppe; burritos, enchiladas ja tacos; tšilli; pastatooted; ja suupisted. Veggie koerad ja bratsid on ka hea valik. Kui teil on nendest toitudest halvad mälestused, tean, et viimastel aastatel on need tooted märgatavalt paranenud maitse ja tekstuuriga. Proovige neid ja võite ise üllatada, kui palju neile meeldib.
- Go Ethnic : Eksperimenteerige looduslikult taimetoitlusega etnilisi toite, näiteks India, Tai, Hiina ja Mehhiko roogasid. Etniliste köökide hulka kuuluvad ka uued ja erinevad toidud, mis võivad teile tunduda, kuid mida saate armastada, kui proovite neid proovida.
- Valguenergia : paljud inimesed on veendunud, et ilma lihast nad tulevad valguse alla, kuid see lihtsalt ei ole tõsi. Ameerika Ühendriikides saab peaaegu kõigile palju rohkem valku kui vaja. Liha söömine ühe söögikorda või päevas ei ohusta valgulupuudet.
- Modering Magic : kui sulle meeldivad kuumad koerad, pole mingit põhjust pettuda. Igasugune liha võib olla tervisliku toitumise osa, kui teie ülejäänud dieedid asuvad köögiviljade, puuviljade, terveid terade ja ubade ümber. Kui te ei saa osaleda kuumade koertega, hoidke seda kõige rohkem korra või kaks korda nädalas. Saate nautida ka kvaliteetset, töötlemata tailiha, samuti kala ja kana. Pidage meeles, et portsjoni suurus on 3 untsi.
Allikad:
Larsson SC, Wolk A. "Liha tarbimine ja kolorektaalse vähi risk: tulevaste uuringute metaanalüüs." International Journal of Cancer 2006, 119, 2657-2664.
Sinha R, Cross AJ, Graubard BI, Leitzmann MF, Schatzkin A. "Liha tarbimine ja suremus: tulevikku uurimine üle poole miljoni inimese". Sisemaine arhiiv 2009 169: 562-571.