Kas teie puu pähkli allergia rakendub kookospähklitele?
Kookospähklid ( Cocos nucifera ) on puuviljad ja võivad olla muret inimeste pärast, kellel on teiste pähklite suhtes allergia. Kuid lihtsalt sellepärast, et olete allergiline muude puu pähklite, nagu kašupähklite või mandlitega, ei tähenda tingimata seda, et teil on ka koorikuga allergia.
Kookospähkli allergia on ebatavaline. Kuid väljakutseks on see, et paljudes toitudes leiab aset kookospähkel, mistõttu on oluline mõista, kas te olete selle suhtes allergiline või mitte.
Kas puu pähkli allergia on kookospähklile kohaldatav?
USA Toidu- ja Ravimiamet liigitab kookospähklid pähklidena. Kookospiimist sisaldavad toidud peavad olema toiduallergia märgistamise ja tarbijakaitseseaduse (FALCPA) all märgistuses "sisaldab puuvilju".
Tõeline küsimus on selles, kas kookos on ohtlik toit neile, kellel on pähklite allergia. Ja vastus on, et see sõltub. Kokkupandavate allergiate puhul on arvatavasti palju vähem levinud kui indiaani ja mandlite allergia (kaks eriti allergiat puuvilja pähklit).
Botanically kookospähklid on kõige rohkem seotud teiste palmide ja betel pähklitega. Nad on pärit kookospalmipuust ja ei ole tihedalt seotud teiste puu pähklitega.
Kuigi botaanilised suhted ei ole ainus tegur, mis määrab, kas kaks toitu ristreageerivad, on toidud, mis on tihedad bioloogilised sugulased, sageli jagama seotud allergeenset valgud. Selle nähtuse hea näide on kašupähklid ja pistaatsiapähklid.
Need on kaks lähedalt seotud taimi, mis sisaldavad sarnaseid valke. Inimesed, kes on mõne neist pähklist allergilised, on sageli mõlemale allergilised.
On tõendeid ristreaktiivsuse kohta kookospähklite ja sarapuupähklite ning kookospähklite ja kreeka pähklite vahel. Ühes uuringus leiti ka seost kookospähkliallergiate ja nende vahel mandlitele ja makadaamidele.
Kuigi on olemas seosed, on ka kookospähkli allergia tõenäosus märkimisväärselt madal. Näiteks uuriti ühes uuringus lastele maapähkli- ja puuviljaallikate allergiaid. Tulemused näitasid, et need lapsed olid tõenäoliselt tundlikumad seasemassi suhtes kui kookospähkel.
Kookospähkli allergia testimine
Mida tähendab kookospähkli roll teie toidus, kui teil on diagnoositud muu puuviljalõhe allergia? Kõigepealt püüdke kookospähklit vältida pärast positiivse allergilise testi tegemist teise puu pähkel. Parem on eksitada ettevaatlikult, kuna on olemas ristreaktiivsuse võimalus ja puuviljalõhna reaktsioonid võivad olla tõsised.
Kui olete allergiline mõne teise puuvilja päraga ja olete huvitatud sellest, kas kookospähk võib olla teie dieedi osaks, arutage oma allergikutega edasisi uuringuid. See on hea mõte isegi siis, kui sul on kookospähkel ilma probleemita. Teie allergoloog võib teile teada anda, kas teie teised testi tulemused ja ajalugu muudavad täiendava testimise või toiduga seotud probleemid mõistliku järgmisena.
Kuidas vältida kookospähklit
Kookose vältimiseks toidus peate olema toiduainete märgistuse detektor. Kookospähkli esineb paljudes toiduainetes kui derrotsaadina kookosõli, riisi, suhkru, vee, koore, piima ja piimapulbri kujul.
See on olemas ka rummas, kristalliseerudes ja paljudes magustoidetes.
Samuti leiate paljudest kookospähkli koostisosadest seebid ja šampoonid. Mõnedel inimestel võib nendest toodetest naha tundlikkus (või allergiline kontaktdermatiit) kookospähkliõli olla. Seetõttu, kui tunnete, et see võib põhjustada sügelevaid või ärritusi, hoidke silma peal koostisosade ja alkohoolsete jookide esemeks kosmeetikatoodetes, mis võivad olla saadud kookospähklist.
Allikad:
> Polk BI, Dinakarpandia D, Nanda M, Barnes C, Dinakar C. Tree Nut ja Kookospähkli Sensibiliseerimise Ühing. Ann Allergy Astma Immunol. 2016; 117 (4): 412-416. doi: 10.1016 / j.anai.2016.07.023.
> Stutius LM jt Seesi, kookose ja pähkli allergia lastel seoste iseloomustamine. Pedatr Allergy Immunol. 2010; 21 (8): 1114-8. doi: 10.1111 / j.1399-3038.2010.00997.x.