Paljud uuringud on näidanud, et tee veega kaasneb palju kasu tervisele, teed on maailma suuruselt teine tarbitav jook. Paljud uuringud on näidanud, et teel on palju kasu tervisele - sealhulgas positiivne mõju kolesterooli tasemele.
Erinevad tee tüübid
Tee pärineb Camellia sinensis taimest ja liigitatakse kolmeks peamiseks kategooriast:
- Roheline tee
- Oolong tee
- Must tee
Sellistest teedest on kõige paremini tuntud roheline tee, kuna seda on kasutatud iidses meditsiinis, et ravida selliseid haigusi nagu verejooks ja seedehäired.
Roheline tee erineb teist tüüpi teest, kuna see on läbinud vähem töötlemist. Kuna see ei läbida ulatuslikku kääritamisprotsessi nagu teised teed, säilivad paljud antioksüdandid, eriti kateiinid. Kateiinide antioksüdantset aktiivsust tuntakse mitmesuguste tervisega seotud eeliste, sealhulgas vähktõve ennetamise, suuõõne tervise edendamise, reumatoidartriidi leevendamise ja antibakteriaalse aktiivsuse poolest. Nüüd on roheline tee ka kolesterooli vähendamiseks populaarne.
Kuidas tõhusalt vähendab roheline tase kolesterooli?
Enamik uuringuid, mis sisaldavad rohelise tee kolesteroolitaset langetavat toimet, hõlmavad rohelise tee aktiivse koostisosa, kateiiniekstrakti kasutamist, erinevalt joogist endast.
Tee, kuidas teed kolesterooli alandab, on suuresti teadmata, kuid tundub, et:
- LDL-retseptori aktiivsuse suurenemine maksas
- Vältida kolesterooli imendumist soolestikus
- Madalam LDL- kolesterool
- Suurendada HDL- kolesterooli
- Alumine üldkolesterool
Ühes uuringus uuriti 375 mg kateniini ekstrakti kolesterooli taset alandavat toimet 200-le meestele ja madala rasvasisaldusega dieedile kõrge kolesterooliga meestel.
Teadlased leidsid, et kateiniini ekstrakt vähendas üldkolesterooli 11,3 protsenti, LDL-kolesterooli 16,4 protsenti, triglütseriide 3,5 protsenti ja suurendas HDL 2,3 protsenti. Selles uuringus kasutatud kateniini ekstrakt ei olnud puhas ja koosnes 75 mg teaflaviinidest (mustadest teedest leitud antioksüdandid), 150 mg rohelise tee kateniine ja 150 mg teistest teepolüfenoolidest. Seepärast kasutati selles uuringus vaid väikest osa roti tee tuletatud kateniini ekstraktist. Lisaks sellele näitab see uuring, et peate juua tohutul hulgal rohelist teed kolesterooli alandamiseks ja selle uuringu tulemuste saamiseks.
Mõned uuringud on näidanud, et rohelise tee abil saadud kateniini ekstrakt vähendab üldist ja LDL-kolesterooli taset vastavalt 60% ja 80%. Kuid enamik nendest uuringutest erinevad kasutatava kateeniini ekstrakti ja osalejate seisundi vahel. Vaatamata paljutõotavatele tulemustele ei ole muud uuringud suutelised dokumenteerima rohelise tee kolesterooli taset. Näiteks viimases uuringus jõuti järeldusele, et 3,8 g kateniini ekstrakti (kuni 18 tassi päevas rohelist teed) või kuus tassi rohelist teed ei olnud kolesterooli alandamisel efektiivsed.
Kuid kõik uuringus osalenud olid suitsetajad. Nii saab seda tulemust tõlgendada kahel viisil. Esiteks võib see tähendada, et suitsetamine mingil moel kahjustab rohelises tees leitud kateniinisisaldust kolesteroolitaset. Teiseks võivad need tulemused tähendada, et rohelise tee katenniinid on kolesterooli alandamisel ebaefektiivsed, mis on vastuolus teiste uuringutega, mis on näidanud, et rohelise tee kateniinid vähendavad kolesterooli sisaldust. Praegu teadlased ei tunne vastust küsimusele, kas rohelise tee kateningiin alandab kolesterooli. Selle küsimuse edasiseks uurimiseks on vaja teha rohkem uuringuid.
2006. aastal esitati FDA-le roheliste tee jookide kohta petitsioon tervisealase väite kandmiseks, et nad vähendasid südame-veresoonkonna haigusi. Toidu- ja ravimiamet lükkas selle avalduse tagasi, viidates sellele, et selle väite kinnitamiseks oli vaja rohkem tõendeid.
Kokkuvõttes on praegused uuringud rohelise tee kohta ja selle võime kolesterooli alandada, on vastuolulised ja teadusuuringuid pole tehtud, mis võimaldaks keegi kindlalt öelda, et roheline tee vähendab kolesterooli.
Kas joomine muud liiki teed ka alandada kolesterooli?
Praeguste uuringute kohaselt võivad oolongi ja mustad teed omada ka kolesterooli taset vähendavaid mõjusid, kuna tees on kateniinisarnaseid antioksüdante. Kuid mõnes uuringus tundub, et need teed ei tööta nii nagu roheline tee. See on tõenäoliselt tingitud asjaolust, et need teed läbivad ulatuslikumat kääritamisprotsessi kui rohelised teed.
> Allikad:
> Bursill CA, M Abbey, PD Roach. Rohelise tee ekstrakt lagundab plasma kolesterooli, inhibeerides kolesterooli sünteesi ja LDL-retseptori ülesreguleerimist kolesterool-Fedi jänes. Ateroskleroos. 2006 september 11.
> Cabrera C, R Artacho, R Gimenez. Rohelise tee ülevaatuse kasulik mõju. J Am Coll Nutr. 2006 Apr. 25 (2): 79-99.
> Cooper R, DJ Moore, DM Moore. Rohelise tee ravimite eelised: I osa. Non-Cancer Health Benefits Review. J Alternatiivne komplement Med. 2005 juuni, 11 (3): 521-8.
> Koo SI, SK Noh. Roheline tee lipiidide seedetrakti inhibiitorina: potentsiaalne mehhanism selle lipiidide langetava toime saavutamiseks. J Nutr Biochem. Märts 2007, 18 (3): 179-83.
> Maron DJ, GP Lui, NS Cai jt Teaflaviiniga rikastatud rohelise tee ekstrakti kolesteroolitaset vähendav toime: randomiseeritud kontrollitud uuring. Arch Intern Med. 2003 juuni 23; 163 (12): 1448-53.
> Princen MGH, W van Duyvenvoorde, R Buytenhek, et al. Rohelise ja musta tee tarbimise mõju plasmas lipiidile ja antioksüdantsele tasemele ja suitsetajatest LDL oksüdeerumisele. Arterioskleroos, tromboos ja vaskulaarbioloogia. 1998; 18: 833-841.