Madala rasvasisaldusega pasta moodustab klassi mänguväljaku
"Dream Fellows pasta", millele viidatakse kui "Healthy Carb Living", tasus 2014. aastal etiketi pettuse eest $ 8 miljoni dollari suuruse klassi hagi.
Dreamfieldid kasutab sama jahu tavapäraste pastatena
Dreamvillei pasta valmistatakse rikastatud mannoseerundist, sama jahu, mida kasutatakse tavaliste pastade valmistamiseks. Dreamfieldid sisaldavad ka köögi ja puuvilja inuliini. Inuliin on puuviljades ja köögiviljades leitud kiud.
Nõuded
Etikette valmistavate makaronide tootjad on kontrollinud, et toote "patendiga menetluses olev valem ja ainulaadne tootmisprotsess loob maatriksi pastatoodetes, mis kaitseb 31 grammi süsivesikuid lagundamisel" ja "aitab piirata veresuhkru taseme tõusu tavaliselt pärast tavaliste pasta söömist. "
Teadusuuringute andmed bitti visuaalselt
Dreamfieldid on probleemiks, kui nad ei avaldanud uuringuid tõhususe kohta, mis toodetel oli veresuhkru kontrolli all . Kuigi väidetavalt oli ettevõte oma väiteid tagasi nõudnud, ei avaldanud nad kunagi oma andmeid, mis tähendab, et nende teadustöö ei ole läbi vaadatud ja teadlased ei suuda proovida meetodeid kopeerida ja andmeid võrrelda.
Sõltumatud teadlased Test Dreamfieldide teooria
Üks sõltumatu uuring näitas, et Dreamfieldsi makaronitase ei toonud kaasa paranenud glükoosiekskursiooni võrreldes kaubanduslikult kättesaadava traditsioonilise makarontoodetega, nagu oleks eeldatud ettevõtte väidete põhjal.
Uuring viidi läbi väikese valimi suurusega (~ 20 inimest), tõenäoliselt kahekordse tulemusega, kuid probleem püsib, nimelt see, et toode ei ole "madala süsivesikuga" toit. Tegelikult on ühes serveerimises sama palju süsivesikuid kui tavalisi pastaid.
Kas te peaksite seda toitu sööma jätma?
Diabeet on keeruline haigus, sest mõnikord ei leidu üldist tõde.
Igaüks reageerib erinevatele toitudele erinevalt, see on üks põhjustest, miks soovitame testida oma veresuhkrut kaks tundi pärast sööki.
Kuigi me alati julgustame inimesi sööma nii loomulikult kui võimalik, saavad mõned inimesed Dreamfieldsi pasta ja see töötab nende jaoks. Diabeet võib olla nii raske, et on hea mõte "võita lahingud". Kui teile meeldib Dreamvillei pasta (~ 1 tass) ja teil on endiselt hea veresuhkur, jätkake seda, mida teete.
Kui aga olete selle toote üle kastnud või ärkad kõrge veresuhkruga, siis võib-olla soovite, et soovite oma tarbimist uuesti hinnata.
Alumine rida
Siin on õppetund, et tarbijad peavad mõistma toitumisalaseid märke. Ettevõte võib sildi esiküljel turustada teile lubadust, kuid kui te ei loe peeneid trükiseid, siis ei tea, mida sa tõesti saavad.
Ärge kunagi uskuge "maagilist toitu". Kahjuks ei ole "dieettoitu", mida saate sööma lõputult, ilma kehakaalu tõstmata või veresuhkru suurendamist. Tervisliku toitumise võti on modifitseeritud süsivesikute dieet, mis sisaldab rikkaid köögivilju, tailiha valku, tervislikke rasvu ja kvaliteetseid süsivesikuid.
Mis muutub nüüd, kui nad asuvad kohale?
Pärast arveldamist jääb Dreamfieldsi toode samaks, ainus erinevus on toitumisalase märgistuse loend.
Kuigi nad kaotasid lubaduse vähendada vere suhkruid, näitab etikett ikkagi, et "Tervislik Carb Living." Tarbija jaoks on oluline mõista, et kuigi pasta võib sisaldada rohkem kiudaineid kui valgete pasta korrespondentide puhul, sisaldab see siiski sama kogust süsivesikuid portsjoni kohta (41 g süsivesikuid 2 untsi kohta kuiva või 1 tassi keedetud).
Etiketil olev kiud ei kuulu toote enda alla; see on lisatud. Dreamville kasutab ekstraheeritud kiudu köögiviljadest ja puuviljadest, inuliini ja pektiinist. Mõned uuringud on näidanud, et inuliini 10 g / päevas suur sisaldus võib vähendada veresoonte tühja kõhuga. Jällegi võib see olla spekulatiivne sõltuvuses üksikisiku vastusest.
See on suurepärane näide sellest, kuidas peame olema märgistusega tarbijad, eriti kui meil on diabeet.
Kui teil on küsimusi etikettide või toiduainete kohta, küsige oma sertifitseeritud diabeediõpetaja või registreerunud dieedikult, et see teie jaoks teie jaoks laguneb.
Kui lugesite seda toodet ainult 5 g süsivesiku kohta portsjonite kaupa, lõpetage. Selle asemel kasutage süsivesikute koguhulka portsjoni kohta.
Allikad:
Anthony, Melissa. "Dreamfields lahendab naturaalset märgistust" madala carb "märgistuse eest 8 miljonit dollarit."
Pourghassem, G, et. al. "Suure jõudlusega inuliinitarbimise efektiivsus glükeemilise kontrolli ja antioksüdantse seisundi korral 2. tüüpi diabeediga naistel." Diabeet Met J. 2013 Apr; 37 (2): 140-8.