5 näpunäited madala kolesterooliga BBQ jaoks

Suvepoodides võib esineda toiduaineid, mis on kolesteroolipommid, rasvunud ribid ja mahlakad burgerid kiibidesse ja sukeldumiseni. Kuid teie suvine küpsetus ei pea olema teie kolesterooli büst. Järgige neid kolesteroolisõbralikke ja maitsvaid sööke.

Ehitage parem Burger

On kaks asja, mis muudavad teie burgerite paremaks - portsjoni suurus ja liha tüüp.

"Proper" burger suurus on tehtud 4 oz. toorest lihast, kuid 6 kuni 8 untsi sagedamini moodustavad inimesed (ja restoranid). See tõesti lisab küllastunud rasva, kolesterooli ja kaloreid (4-untsi patty, grillitud, on 210 kalorit ja 5 grammi küllastunud rasva).

Teine asi, mida tuleb kaaluda, on liha tüüp, mida te kasutate. Otsige lihavett (90% või leaner) või valige teine ​​liha liha. Bison on madalama rasvasisaldusega madalam kolesterooli alternatiiv veiselihale, millel on rahuldav, kergelt magus maitse.

Go Meatless

Grill ei ole ainult liha jaoks. Kui veggie burgerid on sinu asi, võite leida palju maitsvaid kolesteroolisisaldusega liha alternatiive, mis sobivad grillimiseks . Või mõtle lisaks pattyle. Grillida köögiviljavõrke, kalu, puuvilju ... isegi terve nisu pitsat.

Planeerige ette

Saate parandada liha väiksemate jaotustükkide maitset ja tekstuuri, eelpangult ette valmistades. Enne grillimist valmistatakse ja kantakse maitsestatud rups, madala naatriumimarinaadiga ja soolveega, võib asendada rasvavõi ja -kastmed ning lisada ekstra maitseküps.

Proovige maitsvat sibulat ja apelsini või röstitud küüslaugu marinaadit ja võite jäljendada Mayo.

Hankige reklaamid toppingiga

Vürtsikas sinep, salsad, guacamole ja maitsetaimed muudavad südame tervisesse toidulisandeid. Grillitud sibul ja seened lisavad maitset ja mahlakasid burgeritele. Koorige tomati viiludele ja salatile ekstra köögivilju.

Rasva rasvasisaldusega juustu viilude asemel proovige oma burgereid täidelda vähendatud rasvasisaldusega sinise juustuga.

Mine kogu tera

Osta täisteraleppu veidi vähese kiu - olulise kolesterooli taset vähendava toitainega. Või jätke kast täiesti välja, kasutades salatit ja pange oma kõhtu teiste karboolist valmistatud toitude jaoks, näiteks kartuli salat.

Lisage südame-tervislikud eelroad ja küljed

Kasutage suupisteid ja külgi, et tuua oma (ja teie külalistele) köögivilja tarbimine sisse. Köögiviljad ja praadimine on alati löögi all, eriti kui teete madala rasvasisaldusega kreeka jogurtit. Ka grilli jaoks võite loovutada ka köögivilju. Lisaks on värske salat alati teretulnud lisaks grillimislaudale.

Ärge unustage, et toit on ainult üks osa grillist. Kulutamisaeg hea sõpradega aitab leevendada stressi, mis võib olla kasulik ka südamehaiguste ennetamisel.