10 küpsetusnõuandeid artriidiga inimestele

1 -

Vihje 1, 10 - kasutage ergonoomilisi toiduvalmistamise tööriistu

Artriitvalu , eriti käte, sõrmede, randmete, küünarnuki ja õlgade mõju, võib lihtsamate toiduvalmistamise ülesannete täitmine keerulisemaks muuta. Ergoloogilised, kerged toiduvalmistamise tööriistad, millel on lihtsad käepidemed ja libisemiskindlad käepidemed, on artriidiga inimestele väga kasulikud. Tööriistade ja köögi abivahendite valmistamiseks on palju disainilahendusi. Spatulid, lusikad, kotid, viilid ja muud toiduvalmistamise tööriistad, mis tunnevad end mugavalt käes (nt ergonoomiline), võivad parandada käsitsi osavust, vähendada valu ja kompenseerida turse ja deformeeritud liigesid.

• Artriidi põdevate inimeste köök Tööriistad ja vidinad
• Artriidi käsi fotogalerii

_{Dominic Moreli foto (stock.xchng)}

2 -

Vihje 2, 10 - kasutage kahe käepidemega kausid ja kastmeid

Potid ja pannid võivad olla rasked, kohmakad ja raskesti juhitavad valulike artriitiliste liigeste inimestega. Ühe käepidemega tõstemehhanismid ja -kastid võivad pingutada juba koormatud liigendeid. Kui teil on käsi, randmed või küünarnukid, mida artriit nõrgestab, püüdes tõsist pott või pannot tõsta, võib see olla ohtlik.

Pott või kahe käepidemega valu aitab teil vältida suurt köögiõnnetust või vigastuste ohtu. Kahe käega pann jagab kaalu oma käte ja randmete vahel ühtlasemalt.

_{Foto 300dpi (iStockphoto)}

3 -

Vihje 3, 10 - Toidukäitlejad on vajadus

Köögikombainid on köögis hädavajalikud, eriti artriidiga inimestel, kellel on raskusi manuaalsete toiduvalmistamisülesannete, nagu tükeldamine, lõikamine ja viilutamine. Toidukaupade töötleja hakkab automaatselt tükeldama, tükeldama või viilama pärast selle laadimist.

Veenduge, et valite endale sobiva toiduprotsessori, arvestades füüsilisi piiranguid, mis teil tekkisid artriidi tekkeks. Enne selle ostmist veenduge, et olete hõlpsasti ketaste vahetanud ja eemaldage köögikombainist plastist kauss ja plastikust kaas. Kaaluge minimaalseid toiduainete töötlejaid teie vajadustele.

Foto Tashka (iStockphoto)

4 -

Vihje 4 10-st Rocker Nuga või Specialty Knives Lihtsustamine Lõikamine

Liiga tihti ei võta inimesed aega, et otsida paremaid toiduvalmistamise tööriistu. Võimalusi on rohkem eritoiduvalmistamisvahendeid kui kunagi varem. Kõigile kasulik, on eritoiduvalmistamisvahendid veelgi kasulikud inimestele, kellel on füüsilised piirangud.

Kummikalad on näitena spetsiaalsest toiduvalmistamisvahendist. Kaheosaline disain paneb jõudu ja kontrolli uuesti lõikama ja tükeldama. Tõukurplaadi disain on sisse ehitatud.

_{Carolegomezi foto (iStockphoto)}

5 -

Vihje 5, 10 - tõmmake välja väljaheit

Köögi väljaheide on sama tähtis koka jaoks, kellel on artriit kui mis tahes toiduvalmistamisvahend, mis neil on. Küpsetamine võib olla pikk protsess, sõltuvalt retsepti keerukusest. Kui vasturööbis hakkab teie artriidi valu tugevnema tõstma või kui ahi seisab, siis on teid valmis välja laskma. On oluline, et väljakang oleks lähedal. Ära mõtle sellele, et teie köögi kujundus rikub. Mõelge köögi väljaheitest, et juhtida elu artriidiga.

_{Eagleotteri foto (iStockphoto)}

6 -

Vihje 6 10-st - kirstukad pakuvad mugavust

Kroonilise valuga inimestel on kasulik toita toitu, kuid vähem aega või lihtsamalt. Crockpot retseptid on just see - lihtne, ühepoeline toitev toit.

_{George Petersi foto (iStockphoto)}

7 -

Vihje 7, 10 - supp on lihtne ja rahustav

Kui keegi on haige, neile sageli öeldakse, et neil on kana supp. Igal põhjusel aitab supp inimestele paremini tunda. Suppi on lihtne valmistada ja toitev. Veenduge, et teil oleks olemas konserveeritud supid, kui teil on väga halbad päevad või kui koostisained teevad toiduvalmistamiseks suppi. Supp soojendab teid ja rahustab teid.

Supp poti liigutamisel veenduge, et mõlemal poti käepidemel oleks hea käepide. Kasutage valamut, et vala suppi lauas olevasse kaussi, kus sööte, nii et sa ei pea kogu kööki sooja suppiga kaussi kandma.

_{Sdominicki foto (iStockphoto)}

8 -

Vihje 8, 10 - Planeeritud tagajärjed

Lisage toitu ja planeerige jääke. Teie retsept kahekordistades saate luua kavandatud jääke, mida saate külmutada ja kasutada mõnda teist päeva. Tegelikult pole palju raskem oma koostisosi kahekordistada ja toitu saada. Teil on hea meel, et teie sügavkülmikul on toiduvärvilised toidud päevadel, mil te ei tunne end hästi süüa. Nii mugav on seda teha, hakkab peagi sellisel viisil valmistuma.

_{Fozrocketi foto (iStockphoto)}

9 -

Vihje 9, 10 - säilitage toidud mugavalt

Toidu säilitamiseks on kaks olulist punkti. Esiteks veenduge, et teil oleks toiduainete säilitamise konteinerid, mida on lihtne avada ja mida saate hõlpsalt kokku panna. Kas te valite hõlpsasti avatud kaanedest või Ziploci kotidest plastist hoidmismahutid, veenduge, et need on teie jaoks mugavamad. Saadaval on laias valikus toiduainete ladustamiseks mõeldud tooted, nii et sa ei tohiks maadelda ega kahjustada käte toidu säilitamisel.

Teiseks mõelge sellele, mida te hoiate. Valmistage ja salvestage toidud, mida te sageli kasutate, ja laske neid valmisolekus. Kui soovite värsketest köögiviljadest puhastada, puhastage need ja hoidke need väikestesse partiidesse nii, et need oleksid kergesti kättesaadavad. Tee ennast lihtsaks.

_{Foto nu-creation (iStockphoto)}

10 -

Vihje 10 10-st - võimaldage köögiraamid

Teie köögi riiulid peaksid olema kergesti ligipääsetavad nii, et te ei pingutaks oma lihaseid ega kahjustaks valusaid liigesid, kui proovite jõuda roogasidesse või köögitarbedesse. Parim disain on eemaldatud riiulid, mis võimaldavad kergesti juurde pääseda köögikohtadele. Kui sul pole seda võimalust, veenduge, et olete oma riiulid mugavalt seadistanud. Pange oma kõige sagedamini kasutatavaid esemeid kõige lähemal sellele, kus neid kasutatakse. Kas olete riiulitel kaugemal või kõrgemal asuvatest kaupadest, mida kasutatakse sageli. Veenduge, et köögikohad ei ole ebakindlalt virnastatud, nii et need võivad langeda, kui jõuate nende juurde. Seadke oma köök ohutuks ja mugavaks.

• Kuidas oma kööki korraldada, kui teil on artriit

_{TSchoni foto (iStockphoto)}

_Allikas:

_{250 näpunäidet Artriitiga elu lihtsamaks, Artriit Foundation, 1997}