Puuvilja võib lisada diabeedi-sõbralikku dieeti. Nad on täis head toitumisvajadust - vitamiine, mineraale, kiudaineid ja antioksüdante. Nad maitsevad hästi ja värskendavad, täidavad ja lisavad värvi oma plaadile. Puu söömise võti on valida sobivad ja sobivate portsude suurused. Kuna nad võivad sisaldada suures koguses süsivesikuid, mis võivad teie vere suhkrusisaldust mõjutada, ei saa te süüa piiramatul hulgal vilju.
Puuviljamahlad erinevatele diabeetikutele mõeldud dieedidele
Millised on diabeedi parimad viljad? See võib olla raske küsimus vastata, sest diabeediga inimesed järgivad toiduainetega seotud diabeedihoolduses mitmekesiseid toite ja filosoofiaid. Mõned inimesed kasutavad vahetusloendeid, samas kui teised jäävad madala glükeemilise dieedi või vähese süsivesinike sisaldusega dieedi juurde. Eeldades, et enamik inimesi soovib teada, millistes puuviljades on madalaim süsivesikuid ja mis pakuvad diabeedi ravivastuse parimat kasu, siis tuleb järgmise viie marju tähelepanu pälvida.
Top 5 diabeedi viljad
- Vaarikad: ühes tassis serveerides ainult 15 grammi süsivesikuid (1 puuviljavalikut), pakuvad vaarikaid kõige rohkem kiudaineid mis tahes marjast, käärimisel 8 grammi. Fiber on seedimatu süsivesik, mis aitab kolesteroolist südamest ära minna, aitab teil end täielikult tunda ja aeglustada veresuhkrute taseme tõusu. Vaarikate rubiinpunane värv pärineb antootsüaniinidest. Uuringud näitavad, et antotsüaniinid võivad aidata tõrjuda teatud kroonilist haigust, sealhulgas kardiovaskulaarset haigust.
- Murakad: need sisaldavad umbes 15 grammi süsivesikuid 3/4 tassi serveerimisel. Nagu ka vaarikate puhul, on neil antotsüaniine, nagu on näidatud nende sügavpurvalise tooniga.
- Jõhvikad: ühes tassis värsketest jõhvikutest on 15 grammi süsivesikuid. Uuringud on näidanud, et jõhvikad võivad aidata vähendada LDL-i (või halva kolesterooli taset) ja suurendada HDL-i (või hea kolesterooli) taset. Siiski lisab suhkrut jõhvika toodetele, et jõhvikaid ei piisa, seega peate kindlasti kontrollima suhkru lisamist.
- Maasikad: 1 1/4 tassi kohta on 15 g süsivesikuid. Maasikad on vähem kaloreid ja neil on kolm korda rohkem C-vitamiini kui teised selles nimekirjas olevad marjad. Üks tass maasikadest on peaaegu sama palju C-vitamiini, kui üks tass apelsinimahla. Nad sisaldavad ka foolhapet. Lisaks on maasikad rikkad kaaliumi ja pakendavad antioksüdante, nagu näiteks antotsüaniine ja kvertsetiini.
- Mustikad: 3/4 tassi kohta on 15 grammi süsivesikuid. Mustikad on kõige rohkem antioksüdante sisaldavad marjad, mis sisaldavad flavonoide ja resveratrooli.
Berry kasu
Marjad on glükeemilises indeksis madalad ja sisaldavad antioksüdante, vitamiine ja kiudaineid. Marjad võivad olla punased, sinised või lillad ja see värv on signaal, et need sisaldavad tervislikke toitaineid. Marjad on kergesti süüa ja neid saab kasutada toiteväärtuslike ja kiuliste magusainetena. Piserdage neid magustamata teravilja või kaerahelbed või lihtsalt pop neid suhu.
Kuidas saate värskete marjade hinna minimeerida?
Kulud on negatiivne, kui kaasata oma diabeedi-sõbralikku dieeti marjad. Kuid kui nad on hooajal, võivad hinnad olla väga madalad. Laadige üles ja külmutage need hiljem või ostke külmutatud marju, mis ei sisalda suhkrut. Uskuge või mitte, külmutatud marjad võivad olla sama head, kui mitte paremad kui värsked.
Nad on külmutatud tipptasemel värskuses, mis tähendab, et nende vitamiinid, mineraalid ja maitse on nende peamine.
See võib olla ahvatlev osta nende marjade kuivatatud versioone lahtiselt. Kuid kuivatatud versioonidel on palju rohkem süsivesikuid kui värsked. Vesi on eemaldatud ja puuviljaosa on väiksem.
> Allikad:
> Basu A, Du M, Leyva MJ jt Mustikad vähendavad rasvunud meestel ja naistel metaboolse sündroomiga seotud südame-veresoonkonna riskitegureid. Toitumise ajakiri. 2010; 140 (9): 1582-1587.
> Basu A, Lyons TJ. Maasikad, mustikad ja jõekarbid metaboolses sündroomis: kliinilised vaated. Põllumajanduse ja toiduaineemia ajakiri . 2012; 60 (23): 5687-5692. doi: 10.1021 / jf203488k.
> Novotny JA, Baer DJ, Khoo C, Gebauer SK, Charron CS. Jõhvikakiu tarbimine vähendab täiskasvanutel kardiometaboolse riski markereid, sealhulgas vererõhku ja tsirkuleerivat C-reageerivat valku, triglütseriidi ja glükoosikontsentratsioone. Toitumisalane väljaanne . 2015; 145 (6): 1185-1193. doi: 10.3945 / jn.114.203190.
> Wallace TC Antoatsüaniinid südame-veresoonkonna haigustes. Toitumise edusammud: rahvusvaheline ülevaatuste väljaanne . 2011; 2 (1): 1-7. doi: 10.3945 / an.110.000042.