Teil võib olla oma lemmik - Sweet 'n Low (sahhariin), Equal (aspartaam) või võib-olla Splenda (sukraloos).
Kui see on varahommikul, võib-olla eelistate oma magusaine värvikoodiga: roosa, sinine või kollane.
Ühtegi teaduslikku väljaannet ei ütleks sellisel juhul küsimust, vaid ...
Kas suu-magusained nagu Splenda võiksid meid aeglaselt tappa?
Olemasolevate tõendite põhjal ei ole see tõenäoline. Siiski on olemas vähemalt mõned tõendid selle kohta, et kunstlikud magusained, sealhulgas Splenda sukraloos, ei pruugi olla parim viis vähendada kaloreid - või veel hullem - ei pruugi olla nii inertsed kui ka ohutud, nagu usutakse. Teadlased spekuleerivad võimalikke seoseid magusainete ja erinevate krooniliste haiguste vahel, kuid leukeemia?
Hiljuti uuris Itaalias asuv uurijate grupp sukraloosi hiirtel ja leidis märkimisväärse seose leukeemia, mis oli vere moodustavate rakkude vähk . Ajakohasus inimese tervisele on praegu teadmata, kuid Splenda tegijad viivitamatult reageerisid ja jõudsalt kaitsesid.
Sukraloos (Splenda) USAs ja Kanadas
Sukraloos on Kanadas ja USA-s alates umbes 2000-st ja EL-is alates 2003. aastast ning see on nüüd paljudes maailma piirkondades leitud sanitaarveetajas. See püsib reovee puhastamise ajal - nii palju, et teadlased on seda kasutanud markerina reovee hiljutiste põhjavee saastumise tõttu.
Kindel jube, kuid pole tervisele ohtlikke ohte, eks?
Nagu sahhariin, võib sukraloos pärssida soolestiku baktereid ja mõned uurijad väidavad, et see võib avaldada veelgi tugevamat mõju soole bakteritele kui sahhariin, sest umbes 65 kuni 95 sukraloosi eritub muutumatul kujul väljaheitega.
Kui tegemist on sukraloosist tuleneva võimaliku kahjustusega, on mitmeid teooriaid, kuid vähe lõplikke tõendeid.
Üks teooria on see, et sukraloos võib mõjutada soolte baktereid sellisel viisil, mis võib viia seedetrakti ensüümide inaktiveerimiseni ja probleemidesse, mis on seotud soolte barjääriga - probleeme, mis on välja selgitatud põletikulise sooltehaiguse või IBD esinemissageduse tõusust.
On tõestatud, et sukraloos vähendab soolarakkude bakterite koguarvu, kusjuures "hea bakterite" - näiteks laktobatsillide, bifidobakterite - märgatavalt suurem supressioon ja kahjulike bakterite, nagu enterobakterite, inhibeerimine on väiksemad.
Kuna miljoneid ja miljoneid inimesi kasutab kunstlikke magusaineid, võetakse tõsiseid vihjeid ka suurenenud vähiriski suurenemise kohta; samas kui arvukates uuringutes, mille tulemuseks on heakskiitmine, ei leitud suurenenud ohtu, on riske veel uuritud ja jälgitud.
Sukraloos ja leukeemia seos
Aastal 2016 avaldati Itaalias asuv uurimisrühm, mille tulemuseks oli suur hiirtel läbi viidud uuring, milles leiti, et leukoosi ja sellega seotud verevähi märkimisväärne suurenemine esines isastel hiirtel, kes olid kogu elu jooksul sukraloosiga kokku puutunud, alustades enne sündimist.
Varasemad tööstusharu toetatud uuringud ei leidnud seost vähiga. Kuid võttes vastu kuratupoolse advokaadi lähenemisviisi, teatab uusim uuring, et varasemad uuringud võivad katsetada vähem loomi, hakkasid loomad paljunema noorukieas, mitte uteros, ning mõned neist võivad olla lõppenud varem kui käesolevas uuringus.
Samuti väideti, et tootjate poolt sponsoreeritud uuringute loomadel on kehahoide vähem kui kontroll, mis võib vähendada teatud tüüpi vähki.
Itaalia uuring hiirtel
Itaalia rühmas kasutati hiiremudelit ja töödeldi hiirtel alates 12-st raseduspäevast eluea jooksul koos sukraloosiga, mis oli segatud hiire toiduga: nad viisid erinevatesse rühmadesse, andes iga sukraloosi erineva kontsentratsiooni, osades miljoni kohta (ppm): 0, 500, 2000, 8000 ja 16 000 ppm.
Nad leidsid märkimisväärset annusest sõltuva suurenemist meestel, kellel olid pahaloomulised kasvajad, ja olulist annusest sõltuvat hematopoeetilise neoplaasia suurenemist meestel, eriti annustes 2000 ppm ja 16 000 ppm.
Neid avastusi tuleb kinnitada ja inimestel peaks olema võimalik riski mõeldavates annustes, kuid uuringu autorid jõudsid järeldusele - kasutades erinevaid sõnu - oleks kindel, et on kindel, et miljoneid ja miljoneid.
Splenda Vastused
Vastavalt Fox News Insiderile on Splenda vastanud uuringu eest vastutavatele teadlastele, öeldes, et "halvasti läbi viidud ja teaduslikud uuringud teevad julgeid pealkirju ja suurendavad ohutushirmu."
"Teadlased on viimase 20 aasta jooksul läbi viinud üle 100 teadusliku uuringu sukralooside ohutuse kohta," ütles nad oma Facebooki lehe avalduses.
"Nad kõik on kuulutanud sukralose ohutu nautida."
Sucralose avalik huvi pakkuv teaduse keskus
"Kui FDA heaks kiitis esmalt sukraloosi, vaidlustas Avaliku huvi teaduskeskus (CSPI)," nagu on öeldud ühes CSPI veebipõhises ressursis.
Rottidel läbiviidud uuring näitas ilmselt, et sukraloos võib põhjustada immuunsüsteemi osa sissetungi enneaegset kokkutõmbumist. Järgnevas uuringus ei leitud ühtegi probleemi ja tööstuse uuringud, mille eesmärk oli tuvastada, kas sukraloos võib põhjustada vähktõbe, ei olnud loomadel mingeid probleeme.
"Mitmed teadlased väidavad, et sukraloos mõjutab soolestikku negatiivselt, kaasa arvatud muutused mikrobiomides ja ensüümi tasemel. Sellel võib olla mitmeid tagajärgi, sealhulgas põletikuline soolehaigus, kuidas organismid absorbeerivad ja metaboliseerivad ravimeid ja muid kemikaale, ning kehakaalu reguleerimine, mis võib põhjustada ülekaalulisust, "märgivad CSPI allikad.
CSPI soovitab tarbijatel vältida sukraloosi, aga ka sahariini ja aspartaami. CSPI president Michael F. Jacobson pani asju perspektiivi järgmiselt: "See tähendab, et risk, mis tuleneb suhkru ja kõrge fruktoosisisaldusega siirupi, eriti sooda ja muude suhkru-magustatud jookide, ülekaalulisuse, diabeedi, südamehaiguste ja ülekaalulisus ületab sukraloosi ja enamiku teiste kunstlike magusainete põhjustatud vähiriski. "
CSPI märgib ka, et isegi need probleemid on kõrvale jäetud - väikelapsed võivad sukraloosist (5 mg / kg) "FDA heaks kiidetud päevaannuse" ületada, eriti kui annate sukralooside populaarsust - rohkem suhkruasendajaid sisaldavad tooted kasutavad sukraloosi kui ükski teine magusaine.
"Näiteks 6-aastane laps, mis kaalub 45 naela, ületab FDA piiri, joomistes kaks või kolm 12-untsi sodasid, mis sisaldavad 40-60 mg sukraloosi ühe annuse kohta. Lisaks sellele imendub sucraloos rinnapiima tuvastatavalt magus tase. "
Allikad
Soffritti M, Padovani M, Tibaldi E jt. Sakult manustatav sukraloos indutseerib isastel Šveitsi hiirtel hematopoeetilisi neoplaasiaid, alustades prenataalselt kogu eluiga. Int J Occp Environ Health. Avaldatud veebis: 29. jaanuar 2016.
Teaduse ja avaliku huvi keskused. Aruanded. ChemCuisine. Juurdepääs märts 2016.
Schiffman SS, Rother KI. Sukraloos, sünteetiline kloororgaaniline magusaine: ülevaade bioloogilistest probleemidest. Toksikoloogia ja keskkonnatervise ajakiri B osa, kriitilised ülevaated . 2013; 16 (7): 399-451.
Robertson WD, Van Stempvoort DR, Spoelstra J jt. Sukraloosi degradatsioon põhjavees ja mõju saastunud põhjavee vanusele. Vesi Res. 2016; 88: 653-60.
Qin X. Mis teeb Kanadast riigi, kus põletikulise soolehaiguse esinemissagedus on kõige suurem: kas sukraloos võiks olla süüdlane? Can J Gastroenterol . 2011; 25 (9): 511.