Kui palju valku peaks sööma diabeediga inimene?

Valk ise ei oma suurt mõju veresuhkru tasemele, kuigi toit on valk võis. Tüüpiliselt ei vaja diabeetikutega rohkem valke kui inimestel, kellel ei ole diabeedi. Siiski on ajad, mil vähem valku on parem.

Valk ja teie tervis

Valk on üks kolmest olulisest makrotoitainest; teised kaks on rasv ja süsivesikud.

Neid on vaja suures koguses tervise ja elutähtsate funktsioonide säilitamiseks.

Keha kasutab proteiini, et ehitada, parandada ja säilitada enamus teie keha kudedest ja elunditest. Valgud on vajalikud ka immuunsüsteemi funktsioneerimiseks ja nad aitavad täiendavalt füsioloogilisi protsesse.

Igapäevane proteiinisisaldus

Niikaua kui teie neerud on terved, peaks umbes 15-20% teie päevastest kaloritest pärinema valgust. See on sama summa, mis soovitatakse tasakaalustatud mittediabeetiliste dieedi jaoks. Umbes 45-50 protsenti oma kalorikogusest peaks pärinema süsivesikutest ja ülejäänud peaksid pärinema rasvast.

Inimene, kes vajab 2000 kalorit päevas, vajab umbes 75-100 grammi valku päevas. Siiski oleks täpsem kasutada standardlahust 0,8 grammi proteiini kehakaalu kilogrammi kohta.

Kilogrammi muundamise tegemiseks jagage oma kaal kilogrammides 2,2-ga. Näiteks kui kaalute 150 kilo, siis on see 68 kilogrammi.

Jaota see 0,8 ja sa saad valgu eesmärgi 85 grammi.

USDA toitumisjuhiste kohaselt on soovitatav süüa 5 1/2 untsi valku rikka toidu iga päev. Valku sisaldavad suured toidud on liha, kala, mereannid, kana, munad, piimatooted, kaunviljad, pähklid ja seemned.

Näiteks:

Valkude valimine

Diabeedi dieedi valkude valimisel on probleemiks rohkem rasva ja süsivesikuid, mida need toidud sisaldavad. Näiteks mõnda tüüpi süsivesikuid muundatakse kiiresti glükoosiks, mis võib kaasa tuua piiksu. Lisaks võib kõrge rasvasisaldusega ja kõrge rasvasisaldusega toiduainete sisaldusega kaalukaotuse oht vähendada veresuhkru taset.

Ameerika diabeediassotsiatsioon soovitab süüa kala valguallikana vähemalt kaks korda nädalas. Samuti soovitavad nad piirata punast liha ja töödeldud liha nagu sink, peekon ja kuumad koerad, kuna need on tavaliselt küllastunud rasvadest suured. Lean liha on parem valik tasakaalustatud toitumiseks.

Kõrge valgusisaldusega toidud

Suure valgusisaldusega dieedile üleminek võib tunduda selline, et see peaks muutma veresuhkru reguleerimist. Kuid valk ilmselt ei aita üldse, vähemalt pikas perspektiivis.

Uuringud on näidanud, et valgu tarbimise suurenemine ei mõjuta oluliselt teie suhkru seedimist või imendumist. Ja see ei mõjuta pikaajalist veresuhkru või insuliinivajadust .

See tähendab, et kui diabeediga inimene lülitub suure valgusisaldusega dieedile, on terapeutiline kasu tõenäoliselt tingitud süsivesikute tarbimise samaaegsest vähendamisest ja tihedast reguleerimisest, mitte ühegi konkreetse valgu tarbimisest. See on oluline aluseks järjepidevale süsivesikute dieedile , mis aitab kontrollida 2. tüüpi diabeedi ravi.

See ei tähenda, et kõrge valgusisaldusega dieedid on kõigile sobivad. Sa pead arvestama oma isikliku olukorra ja söömisharjumustega.

Näiteks on tehtud uuringuid söögi kohta, mis on nii rasvasisalduses kui ka valgus. 1. tüüpi suhkurtõvega inimestel tuleb nende insuliini annust pärast ühte neist söögikordadest suurendada.

Selle tõttu soovitavad teadlased hoolikalt jälgida glükoosi taset.

Diabeetiline nefropaatia

Inimesed, kellel on diabeetiline nefropaatia , mis on diabeediga seotud neeruhaigus, peavad sageli sööma vähem valku. Sel juhul on soovitatav valgu tarbimine umbes ühe grammi (või vähem) kehakaalu kilogrammi kohta.

Te peate oma tervishoiuteenuse osutajaga tegema koostööd, et määrata, kui palju proteiini vajate iga päev. Liiga palju valku võib teie neerude jaoks olla halb, kuid liiga vähe valku võib põhjustada alatoitlust ja soovimatut kehakaalu langust.

Isikliku proteiini tarbimine

Igaüks, kellel on diabeet, võib saada individuaalse valgu tarbimise soovituse. Hulgas tasakaalustatud toitumises on palju tegureid ja teie vajadused võivad üldistest soovitustest erineda.

Parim on rääkida oma tervishoiuteenuste osutajaga oma valkude vajaduste kohta. Võite seda ka arutada sertifitseeritud diabeediõpetaja või dieediarsti või toitumisspetsialistiga, kes on spetsialiseerunud diabeedihaigete meditsiinilisele toitumisalale.

Sõna alguses

Kuigi valk ei näi otseselt mõjutada vere glükoosisisaldust, võivad suure valgusisaldusega toidu teised komponendid olla. Pidage seda meeles ja proovige oma valgud piirata igapäevase soovitusliku koguse ja madala rasvasisaldusega ja süsivesikute sisaldusega toitude puhul.

> Allikad:

> Ameerika diabeediühendus. Proteiini toidud. 2017.

> Ameerika diabeediühendus. Eluviiside juhtimine: diabeedi arstiabi standardid-2018. 2018; 41: S38-S50. Diabeedihooldus . doi: 10.2337 / dc18-S004.

> Bell KJ jt Rasvaproteiini, proteiini ja glükeemilise indeksi mõju pärgarteri glükoosi kontrollile 1. tüüpi diabeedis. Diabeedihooldus . 2015; 38 (6): 1008-1015. doi: 10.2337 / dc15-0100.

> Ameerika Ühendriikide põllumajandusministeerium. Ameeriklaste toitumisjuhised 2015-2020. 2015.