5 toiduainete vahetustehingud vähi riski vähendamiseks

Ma olen valmis kihla vedama, et pole ühtegi inimest, kes lugesid seda, keda vähktõbi ei oleks mingil moel puudutatud - ja tõenäoliselt rohkem kui üks kord. Ja veel, kuigi vähk võib pisarad lahti ja lühendada elu hävitavalt, on tänapäeval rohkem põhjust pidutseda kui kunagi varem, kui tegemist on meditsiiniliste läbimurrete ja vähktõve vältimisega.

Ehkki võib tunduda esialgu paaritu vähktõve subjekti positiivses valguses, on paljudes uuringutes jätkuvalt näidatud, et näiteks "psühholoogiline hoiak, mida patsiendid reageerivad vähile, võivad mõnel juhul mõjutada nende haiguse kulgu "

Ameerika vähiuuringute ühing (AACR) on organisatsiooni juhtiv põhjus. Nad käivitasid hiljuti #RealHopeIs kampaania, mis toob ellu suurepäraseid lugusid ellujäämise, julguse ja lootuse kohta. Nende projekt tuletab meile meelde kõiki suurimaid edusamme, mida meditsiinilised ja teaduskogukonnad on teinud vähiuuringute ja -ravi valdkonnas. Ja AACR Fond tervitab kõiki, kes on lubanud oma vähivastaste väljakutsetega toime tulla, et oma videod postitada, et aidata teistel, kel on sarnaseid probleeme.

Tagasi alustuseks

Õnneks on vähk täna väga erinev diagnoos, kui see oli aastaid tagasi. Meil on parem avastamine ja ennetamine ning uute ravimeetodite soodustamine. Eluviisist lähtudes on palju riske vähendavaid asju, sealhulgas:

Sõbralikumad toidud

Te ei kavatse olla üllatunud, et ma kuulen toidu ja toitumise üle, et vältida võimalikku vähki (ja üldiselt terveks jääda). Ma tean, et see teave võib olla väga suur. Nii et siin jagan viis lihtsat toidukaupa vahetust, millel on potentsiaal pikk tee, mis aitab teil vähendada teie ja teie perekonna vähiriski.

  1. Selle asemel, et grillis pehme liha ära visata, proovige selle esmakordselt marineerida maitsekas maitsestusseguga. Liha süüa kõrgetel temperatuuridel tekitab kemikaale, mida nimetatakse heterotsüklilisteks amiinideks (HCAs), mis on seotud paljude vähivormide vormidega. Uuringud on näidanud, et liha marineerimine enne grillimist võib vähendada HCA moodustumist kuni 96 protsenti.
  2. Selle asemel, et täiendada oma küpsetatud kartulid võiga ja hapukoorega, proovige lisada sooja Marinara kaste ja puista Parmesani. Lükopeen (võimas antioksüdant, mis on kontsentreeritud tomatitesse) on seostatud teatavate vähivormide ohu vähendamisega.
  3. Selle asemel, et serveerida hummlased sellerid ja kurgi viilid, proovige brokkoli ja lillkapsa florets. Mõlemad sisaldavad fütokeemilisi aineid, mida nimetatakse glükosinolaatideks, mis toodavad kaitsva ensüümi sulforafaani (pakkides ühe-kaks punast vähivastast ravimit, kuna see võib aidata kahjulikke aineid detoksifitseerida ja toimida mikroobivastase toimega).
  1. Selle asemel, et lisada granooli jogurtesse, proovige granaatõunasi (täidetakse polüfenoolidega nagu tanniinid, mis võivad pärssida vähirakkude kasvu ja desaktiveerida vähktõbe põhjustavaid ühendeid). Lisaks sellele lisavad seemned suurt kärpimistegurit!
  2. Selle asemel, et nautida pähklit või jäätist, proovige külmutatud lilla viinamarju. Viinamarjade punane nahk on rikkalikult antioksüdandil, mida nimetatakse resveratrooliks (sama veini leiduv kasulik ühend), mis võib aidata vähi tekitamisel tekkida ja levida.

Tee oma kodutöid

Lisateabe saamiseks ja oma #RealHopeI lugude jagamiseks külastage lehte National Cancer Research Month Facebook.

Joy Bauer, MS, RDN, CDN, on NBC TODAY Show'i tervise- ja toitumisalane ekspert ja Nourish Snacks'i asutaja.