Teie toit võib teile pakkuda vähivastast kaitset
Arvatakse, et geneetika moodustab ainult 5 kuni 10 protsenti kõigist vähkidest. Ja kuigi sellised tegurid nagu kemikaalid, reostus ja suitsetamine mängivad rolli vähktõves, näitab teaduskirjandus, et parem toitumine võib pakkuda dramaatilist kaitset selle haiguse vastu.
Kuidas dramaatiline? Üks näide on Fidži. 1990ndate keskpaigas läbi viidud uuringus selgitatakse, miks Fidžil oli arvukalt suitsetajaid, kuid siiski tunduvalt vähem kopsuvähki kui Hawaiil, kus suitsetamismäär oli madalam.
Miks? Uuringu kohaselt on Fidži roheliste köögiviljade suur tarbimine tõenäoliselt kaitstud kopsuvähi vastu. See uuring, milles uuriti dieedi ja kopsuvähi määra Vaikse ookeani lõunaosas, viitab suure toiteelementide ja taimesortidega dieedi võimele.
Seal on sadu uuringuid, mille puhul on G-BOMBSi üksikute koostisosade (rohelised, oad, sibulad, seened, marjad ja seemned) tarbimine väga vähene. Näiteks mõned üksikuuringud on teatanud:
- 64-protsendiline rinnavähi riski vähendamine naistel, kes söövad regulaarselt seeni.
- Prostata vähi vähendamine 40 protsenti meeste jaoks, kes korrapäraselt söövad ristõieliste köögiviljade.
- Kolorektaalsete vähkide 56% vähenemine neil, kes regulaarselt sibulaid ja küüslauku söövad.
Dieedi ja vähi suhe
Ameerika Instituudi vähiuuringute andmetel on umbes pooled kõikidest levinud vähktõvedest võimalik ära hoida tervisliku toitumise, suitsetamise, päikese käes hoidmise, tervisliku kehakaalu hoidmise ja regulaarselt harjutamise teel.
Kui kõik järgisid Nutritariani toitumise stiili ja alustasid seda piisavalt vara elus, siis eeldatakse, et meie praegused vähktõve määrad USA-s vähenevad 90% võrra.
Sellist mõju saab näha populatsioonides, kes järgivad Nutritariani dieedile lähemat toitu. Seitsmenda päeva adventistide mehed Californias leiti, et vähi surmast on ainult 60 protsenti keskmisest ameeriklasest.
On maailma piirkondi, kus elanikud söövad rohkem looduslikku taimestikku, kus tavaliste kasvajate tase on olnud 90 protsenti madalam kui Ameerika Ühendriikides
Kuna meie toitainenõuded on täidetud oluliste toitainete, antioksüdantide ja fütokemikaalide jaoks, siis see kütustab meie rakkude loodusliku võime eemaldada või hävitada mürgiseid aineid, pärssida ja parandada DNA kahjustusi ja eemaldada rakke, mis on vigastatud või ebanormaalsed, enne kui nad muutuvad vähkkasvajaks. Inimkeha on suurepärane enesetäiendamise ja enesetervendamise masin.
Sööma rohkem taimtoitu
Mõnikord näeme väiteid, et tervislik toitumine ei ole vähktõve ennetamisel väga tõhus. See on tõenäoline, kuna nendes uuringutes ei sööta keegi mõõdetava kaitse saamiseks piisavas koguses taimset toitu.
Olulise kaitse tagamiseks peab toidul olema ainult suur osa kaloritest, kuid ka töödeldud toiduained ja loomsed saadused tuleb seega vähendada. Mida rohkem puuvilju, köögivilju, täisteratooteid, oasi, pähkleid ja seemneid sööte, ja seda vähem, palju paremad on teie võimalused vähendada vähiriski. Põhimõtteliselt, kuna puu- ja köögiviljade portsjonide arv kasvab, väheneb vähktõve tase.
Sõna alguses
Elustiili muutuste eelised on kindlasti proportsioonid tehtud muudatustega. Toitumise ja toitumise seos vähktõvega on seal teaduslikud tõendid - seda parem on teie toitumine, seda parem on teie tervis.
Allikad:
Anand P, Kunnumakkara AB, Sundaram C jt Vähk on ennetatav haigus, mis nõuab suuri elustiili muutusi. Pharm Res., 2008, 25, 2097-2116.
Galeone C, Pelucchi C, Levi F jt. Sibula ja küüslaugu kasutamine ja inimese vähk. Ameerika ajakirja kliinilise toitumise kohta 2006, 84: 1027-1032.
Kolonel LN, Hankin JH, Whittemore AS, jt. Köögiviljad, puuviljad, kaunviljad ja eesnäärmevähk: multietniline juhtumikontrolli uuring. Cancer Epidemiol Biomarkers Eelmine 2000, 9: 795-804.
Le Marchand L, Hankin JH, Bach F jt Vaikse ookeani lõunaosa toitumise ja kopsuvähi ökoloogiline uuring. Int J Cancer 1995, 63: 18-23.
Zhang M, Huang J, Xie X, Holman CD. Seente ja rohelise tee söömisharjumused kombineeritakse rinnavähi riski vähendamiseks Hiina naistel. Int J Cancer 2009, 124: 1404-1408.