Uue aja ajakirjandus või selle läbimisega on kalduvus teaduse progresseeruvat edasiarendamist hüperbooliliste pealkirjadega ümber jagada ja piima neid andmeid palju rohkem, kui need on tõesti väärt. Hiljutine uuring joogipiima ohu kohta ei ole erand.
Kõnealune uuring on tõenäoliselt juba teie tähelepanu pälvinud nende murettekitavate pealkirjade kaudu.
Aga just sellisel juhul pole see hiljuti avaldatud British Medical Journalis . Uurijad uurisid piimatarbimise muutusi ja mõlema murdude ja suremuse erinevusi nii meeste kui ka naiste hulgas aastate jooksul. Nad teatasid, et kõrgem piimatarbimine oli seotud suuremate ja mitte alumiste murdude riskiga ja enneaegse surma suurenemisega.
See on kahtlemata murettekitav põhjus vanematele, kes olid veendunud, et piimatööstus oli lastele hea valik. Kuid kas uus uuring tegelikult tähendab, et latte on äkki surmav?
See ei ole.
Olen uurimust mõnes teises osas üksikasjalikult läbi vaadanud ja seda ei korrata siin. Piisab öelda, et seda tüüpi vaatlusuuringud ei saa tõestada põhjus- ja tagajärgi. Võibolla suurendab vanemate täiskasvanute piimatarbimine riske. Kuid on ka võimalik, et vanematel täiskasvanutel suuremad riskid suurendavad piimatarbimist, püüda vältida luumurdusid ja haigusi.
Kui midagi olulist põhjusliku seose suunas on ebakindel, on kohtuotsuse kiirustamine halvasti soovitatav.
On olemas suur hulk kirjandust, mis toob kasu lapse tervisele ja kaalule, kellel on tavapärane piimatarbimine. Piim on oluline kaltsiumi allikas ja D-vitamiin, mis mõlemad arvavad, et see soodustab tugevate luude arengut ja lahja kehamassi.
Uues uuringus ei käsitletud piimatooteid lapsepõlves üldse.
Kuigi piimatööstus võib lastele kasu tuua, on selge, et see ei ole oluline. Veganism, mis ei sisalda piimatooteid, on seotud erakordse tervise ja pika eluga isegi lapsepõlves alanud.
Minu vaatepunktist on lapsepõlves peamine küsimus piimatööstusest, millest me kipume unustama: selle asemel, mis? Optimaalse, tasakaalustatud taimetoidulise või veganise dieedi kontekstis, kus puhas vesi on peamine jook, ei ole tõendeid selle kohta, et piimatootjad annaksid kasu ja argumendid vastupidiselt. Kuid tüüpilise Ameerika dieedi kontekstis, kus piim sobib küllalt sooldumiseks, on argumendid veenvalt teisel viisil.
Kui pakute oma lapsele mõistliku kombinatsiooniga tervislikku toitu, võib see mõistlikult lisada või jätta piimatööstuse oma isiklikud prioriteedid ja eelistused. Piimatoodete tarbimist mõjutavad uuringud ei välista mõttetu ja piimakarja toitumisega samu eeliseid. Uus uuring tõstatab just küsimusi; see ei põhjusta ootamatult piimatoodete ohtlikkust.
Hoiduge massiteabevahendite katvusest, mis piimab iga uurimuse palju rohkem, kui see on tõepoolest väärt ja sööda oma lapsi vastavalt.