Restoranide kett toimib hästi paljude allergiate korral
Chipotle Mexican Grill, mis on tuntud oma värskete koostisosade ja valmistatud toiduainete pärast, võib töötada väga hästi kui toiduainete allergiaga inimestele mõeldud kiirtoit.
Restorani kett ei kasuta oma toidus munarakke, maapähkleid, puuvilju, karbonaate ega kala, mistõttu nende kahe viie allergeeniga kokkupuutumise või nende allaneelamise võimaluse allaneelamine kõrvaldatakse.
Seetõttu on inimestel, kes võitlevad allergiaga ühele neist viiest toidust, olema võimalik Chipotle'l süüa mõne probleemiga.
Chipotle, millel on üle 2000 koha, peamiselt Ameerika Ühendriikides, ütleb ka, et ei kasuta sinepi ega seesamist kui mis tahes selle toidu koostisosi.
Selle asukohad kasutavad piima, soja ja nisu / gluteeni, ülejäänud kolm "suurt kaheksat" allergeenid. Mõned Chipotle menüüelemendid sisaldavad ka maisit. Kuid sellel kettil on hea allergiaga allergikutele teenimine, mistõttu, kui olete allergiline ühe või mitme sellise toidu suhtes, loe see mõnede menüüvalikute ja tellimisstrateegiate jaoks, mis võivad teile sobida.
Piima allergia-sõbralikud toidud
Chipotle'is on saadaval ainult kaks menüüpunkti: juust ja hapukoor. Halb uudis on, et nad on peaaegu kõik.
Chipotle kas juustu või hapukoorega või sageli mõlemad - peaaegu kõigis selle menüüosakondades, sealhulgas burritos, kaussides, krõbedas maisitakis, pehme maisitakis, pehme jahu tacos ja salatites.
Erandiks on laastud ja salsa koos kiibid ja guakamoliga.
Kuid kui te ei soovi hapukoore või juustu, küsige lihtsalt oma serverist ja see inimene jätab piimatööstusest välja. Võib-olla soovite, et server muudaks värske kindaks.
Ükski liha, oad, taco kestad, laastud või tortillad ei sisalda piimapõhiseid koostisosi.
Sojaallergia sõbralik toit
Chipotle näeb ette taimetoitlane ja vegan kogukond ning pakub vefi liha asendusvõimalust sofrita kujul - orgaanilise, hakitud tofu, paprika ja maitseainete segu. Saate seda liha asendajat kasutada mis tahes restorani kettade sissekannetes, sealhulgas tacos, burritos ja potid.
Kuna tofu sisaldab sojaainet, peavad kõik, kes on soja suhtes allergilised, peavad vältima sofritoosi. Kuid Chipotle, välja arvatud sofritid, ei kasuta oma teistes toiduainetes ja koostisosades ühtegi sojaainet.
Nisu allergiaõbralik toit
Kiirtoitlustusahelal on ainult üks nisu sisaldav toode: selle pehme jahu tortilla, mida kasutatakse selle burritos ja tacos. Selle menüüs pole midagi muud nisu või gluteeni.
Kui peate nisu ära hoidma, võite juhtida jahu tortilla välja ja asemel valida maisi tortilla taco, kaussi või salati. Kauss ja salat ei sisalda teravilja esemeid. Samuti peaksite kaaluma oma serveri küsimist vahetada kindaid nisu / gluteeni ristsaastumise võimaluste kõrvaldamiseks, kuna paljud inimesed teevad nisu sisaldava tortilla tellimuse.
Chipotle kiibid, guacamole ja salsa on kõik ohutu neile, kellel on nisu allergia. Kui teil on tsöliaakia või tsöliaakne gluteenitundlikkus , tuleb siiski vältida õlut menüüs, kuna see sisaldab oderi (gluteeni tera).
Sulfiidi allergia-sõbralikud toidud
Neile, kes peavad sulfitiid vältima, nimetab Chipotle ainult neli toodet, mis sisaldavad sulfite koostisosi: pehme jahu tortilla, sofritid, quesos ja vinaigreti kortsud. Jääge nendest neliest esemetest välja (võite asendada jahvat tortilla maisi tortilla taco) ja peaksite olema hea.
Sõna on
Kiirtoitlustus restoranide puhul on Chipotle suurepärane alternatiiv: restoranikett ei kasuta viiest kaheksast kõige levinumast allergeenist ning selle toitu saab hõlpsasti kohandada, muutes lihtsaks ülesandeks muuta menüüelemente piima kõrvaldamiseks , nisust või soja koostisosast.
Chipotle hoiatab, et kõik selle allergeensed toiduained võivad toiduga kokku puutuda, kuna allergia toiduga kokkupuutumiseks ei ole spetsiaalseid allergeenivabu kööginurgasid. Samuti märgib ta, et isegi kui ta menüüs ei kasuta munade, sinepide, maapähklite, pähklite, seesamisee, karpide või kala koostisosi, ei saa see tagada nende allergeenide täielikku puudumist toidust, kuna see saab koostisosade väljastpoolt tarnijaid.
Et hoida ära toiduga kokkupuutel toiduainetega, mille suhtes olete allergiline, võite küsida juhilt oma toitu valmistada.
Allikas:
Chipotle'i allergeenid ja spetsiaalse dieedi skeem.