Lapsed veedavad enamikku oma ärkvelolekupäevast koolis, seega on koolidel oluline osa võitlusest laste rasvumise vastu. Vastasel korral võiksid nad õpetada lastele valet õppetundi oma tervise eest hoolitsemise kohta või õõnestavad tervislike toitumisharjumuste ja harjumuste harjumusi, mida vanemad üritavad oma lastele tuua. Uuringutes, milles jälgiti madala sissetulekuga lastele alates lasteaiast kuni 8. klassini (2007), uurijad leidsid, et korrapäraselt koolisõpradele söönud tüdrukud olid regulaarselt kõrgema kehamassi indeksi (BMI) .70 kõrgemad kui nende eakaaslased, samas kui Tüdrukud, kes korrapäraselt tarbisid koolilõuna, olid 0,65 kõrgema kehamassiindeksi.
Seevastu koolispordis osalenud poiste kehamassiindeks oli 0,55 võrra väiksem kui nende eakaaslastel.
Õnneks on koolieelsed uued standardid ja kehalise aktiivsuse soovitused hakanud asju õiges suunas liikuma. Hiljuti läbi viidud uuringus koolipõhiste sekkumiste kohta USA-s ja välismaal leiti, et tervislikud sekkumised koolidesse on seotud positiivsete muutustega laste BMI-s, kehalise aktiivsuse tasemega, toitumisalaste teadmistega ja nende toitumisharjumuste paranemisega. Sekkumised on sisuliselt oluliselt erinevad, mis viitab sellele, et positiivse mõju saavutamiseks ei ole ühesuurune lähenemine vajalik. Kõige tavalisemad strateegiad hõlmasid koolitustellimusi, harivaid mänge (näiteks puu-ja köögiviljade bingo) ja toiduvalmistamise klassid; koolipõhiste aedade pakkumine ja tervisliku toidu valimine; koolitoidu valikuvõimaluste toitumiskvaliteedi parandamine; ja rohkem füüsilise tegevuse edendamine.
Kooli toidu stseeni kinnitamine
Haiguste tõrje ja ennetamise keskused andsid hiljuti välja suunised tervisliku toitumise ja kehalise aktiivsuse edendamiseks koolides, mille lõppeesmärk oli ennetada rasvumist ja kroonilisi haigusi. Need sisaldavad:
- Tervisliku toitumise ja kehalise aktiivsuse poliitika ja tavade kooskõlastamine ja hindamine;
- Keskkonna loomine, mis võimaldab juurdepääsu tervislikule toidule ja kehalise aktiivsuse võimalustele ning tervisliku kehalise kuvandi propageerimine õpilaste ja töötajate hulgas;
- Hea kvaliteediga koolieasemeprogrammi pakkumine, mis vastab ameeriklaste toitumisjuhistele ;
- Tervikliku kehalise kasvatuse (PE) programmi rakendamine ning laste võimalused osaleda füüsilise tegevusega väljaspool PE klassi;
- Tervisliku hariduse programmi käivitamine tervisliku toitumise ja kehalise aktiivsuse edendamiseks; ja
- Nõustamis- ja muude ressursside pakkumine tervishoiu-, vaimse tervise ja toitumisega seotud vajadustega õpilastele.
Koolitoidu osas lähevad USDA uued toitumisstandardid koolidele üleskutsele tagada, et iga päev pakutakse lastele puuvilju ja köögivilju, rohkem teraviljaturva toitu ja ainult rasvavaba või rasvavaba piima, samuti sealhulgas vähem kooritud rasva, transrasvhapete, naatriumi ja kogu kalorite sisaldust koolis valmistatud toitudes.
Nende muudatuste tegemine võib aidata rasvumise ennetamisel. Uuringud on leidnud, et lastel, kes käivad koolis, kus pole koolipoed ja suupisteid, tarbitakse suhkrulisandiga jookide tarbeks 22 kuni 26 kalorit päevas; Põhikoolis olevad lapsed, kes külastavad koolid, kes ei paku süüa Prantsuse friikartulid, tarbivad 43 kalorit päevas, samal ajal kui keskkooliõpilased, kelle koolid ei paku suhkrulisandiga jooke, tarbivad 41 vähem kaloreid päevas.
Kõik need muutused võivad kaasa aidata üldise kalorsuse tarbimise vähenemisele, mis võib aidata kaalukontrolliga seotud jõupingutusi.
Koolis füüsilisema hariduse omandamine
Samuti võivad muutused mõjutada programme, mis suurendavad füüsilist aktiivsust koolipäeval. Hiljutises uuringus leiti erinevates koolides algkooli laste kehamassiindeksite skoorist 4,2 protsenti erinevusi ning jõuti järeldusele, et märkimisväärne osa sellest erinevusest võib seletada kehalise kasvatuse programmide erinevustega.
Koolipäevale rohkem liikumise lisamine võib avaldada laste aktiivsuse taset ja võib-olla kaalu olulist mõju.
Uuringus, kus osales 25 New Yorgi avalikku põhikooli, võrreldi teadlasi korduvkasutuse edendamise programmi (REP) mõju, milles bussid juhendavad lapsi vanusega seotud mängude abil, et suurendada nende füüsilist aktiivsust ja tavapäraseid sünnist. Tõelise kehalise aktiivsuse määr oli REP koolides 52% kõrgem, ja lapsed jätkasid intensiivsemat liikumist ka siis, kui treener ei olnud ümber, mis näitab püsivat muutust.
Samuti võib aidata PE klasside ranguse suurendamine. Uuringus, milles osalesid ülekaalulised keskkooli lapsed, määrati Wisconsini ülikooli teadlased lastele kas eluviisiga seotud, fitness-orienteeritud või standardsete jõusaalide klassid 9 kuuks. Programmi lõpus kaotasid fitness-orienteeritud klassi kuuluvad inimesed rohkem keharasva ja said rohkem kardiovaskulaarset võimekust ja paranenud insuliini taset kui teiste gruppide lapsed.
Lõppkokkuvõttes, kui koolid saavad lastevanemate ja arstidega liitlasteks lapsevanemate rasvumise vastu, on meil paremad võimalused sõja võitmiseks. Kui teie lapse kool ei ole veel tervislikumaid toite, toitumisharjumusi, kehalist aktiivsust ja teisi tervist edendavaid tegevusi veel kasutusele võtnud, julgustage oma PTA osalema selle saavutamisel.
Allikad:
Briefel RR, Crepinsek MK, Cabili C, Wilson A, Gleason PM. Kooli toiduainete keskkond ja tegevused mõjutavad USA riikliku kooliõpilaste toitumisalast käitumist. Ameerika Dieteali Assotsiatsiooni Teataja, veebruar 2009 [Internetis kättesaadav 14. septembril 2014]; 109 (2 Suppl): S91-107.
Carrel AL, Clark RR, Peterson SE, Nemeth BA, Sullivan J, Allen DB. Treeningprogrammi sobivus, kehakoostis ja insuliinitundlikkus ülekaaluliste laste puhul: randomiseeritud, kontrollitud uuring. Pediatrics & Adolescent Medicine Arhiiv, oktoober 2005 [Internetis kättesaadav 14. septembril 2014]; 159 (10): 963-8.
Haiguste tõrje ja ennetamise keskused. Toitumine, füüsiline aktiivsus ja rasvumine: tervisliku toitumise ja füüsilise aktiivsuse edendamiseks mõeldud kooli tervise juhised. Juurdepääs veebis 14. septembril 2014.
Chin JJ, Ludwig D. Laste füüsilise aktiivsuse suurendamine sünnipäeva ajal. Ameerika Teataja rahvatervise kohta, juuli 2013 [Internetis kättesaadav 14. septembril 2014]; 103 (7): 1229-34.
Ickes MJ, McMullen J, Haider T, Manjo S. Ülemaailmne koolipõhine lapsepõlves levinud ülekaalulisuse sekkumine: ülevaade. Rahvusvaheline keskkonnauuringute ja -tervishoiu ajakiri 2014. aastal [Internetis kättesaadav 14. septembril 2014]; 11 (9): 8940-8961.
Pallan MJ, Adab P, Sitch AJ, Aveyard P. Kas kooli kehalise aktiivsuse näitajad on seotud kehakaalu staatusega algkooli lastel? Rutiinse seireandmete mitmetasandiline läbilõike analüüs. Laste haiguste arhiiv, 2014. aasta veebruar. [Saadetud Internetis 14. septembril 2014]; 99 (2): 135-41.
Story M, Nanney MS, Schwartz MB. Koolid ja rasvumise ennetamine: koolikeskkondade ja tervisliku toitumise ja kehalise aktiivsuse edendamise poliitika loomine. Milbank Q, märts 2009 [võrgule juurdepääs 14. septembril 2014]; 87 (1): 71-100.
USDA, kooliealised toidud: lapse toitumise programmid. Juurdepääs veebis 14. septembril 2014.
Vericker TC. Laste kooliga seotud toitumine ja kehalise aktiivsuse käitumine on seotud kehamassiindeksiga. Toitumise ja dieetteadmise akadeemia ajakirja, veebruar 2014 [Internetis kättesaadav 14. septembril 2014]; 114 (2): 250-6.