On arusaamatu, et mõista, et just selles hetkes ujuvad triljoneid soolestiku mikroobid teie käärsoole. See soolestiku bakter jääb keeruliste tööde taha, et aidata meie keha toimimist. Teadus hakkab lihtsalt mõistma kõik, mida nad teevad, ja mõned üllatavad hiljutised avastused on leidnud, et neil võib olla võti südamehaiguste raviks ühel päeval.
Südamehaigused on Ameerika Ühendriikide meeste ja naiste surma põhjustav number üks, kes sureb haiguste tõrje keskuste kohaselt 610 000 inimest aastas. Üks südamehaiguste kõige sagedasemaid põhjuseid on ateroskleroos, mis on siis, kui arterid muutuvad tahvli kogunemise tõttu karedamaks. Arterid kannavad hapnikurikka verd kõigile meie elunditele, sealhulgas südamele ja ajule, ning aja jooksul võivad naastude moodustumist aeglaselt põhjustada nende oluliste veresoonte kitsendamist või blokeerimist, mis võib põhjustada südameinfarkti või insuldi.
Seos dieedi ja südame rünnaku riski vahel
Kuigi kõrge rasvasisaldusega ja kõrge kolesteroolisisaldusega toidud on tuntud kui südamehaiguste riskifaktorid, leiti, et just üks toit - Vahemere dieet - tõepoolest soodustab südame tervist. See maitsev söömisharjumuse vorm on pärit kohalikust Vahemere päritolust pärinevatele kultuuriküpsetele. Keskendudes oliiviõlile ja punasele veinile, jätab Vahemere dieet loobuma rangetest suunistest kalorite ja rasva tarbimise vastu ning selle asemel soodustab tervislikke üldisi menüüvalikuid, nagu puuviljad, köögiviljad, täisterad, pähklid ja maitsetaimede ja vürtsidega maitsestatud värsked kalad.
Viimasel ajal on arstid kindlaks teinud, et selles toitumisplaanis leiduvad ained mitte ainult ei aita ära hoida südamehaigusi, vaid näitavad ka võimalust, et ühel päeval sillutada teed südamehaiguste ravimiseks, suunates soolte mikroobid - ilma tüüpiliste ravimiteta, mis mõjutavad keha tervikuna.
Mõni aasta tagasi Clevelandi kliiniku uurimisrühm avastas, et loomsetest rasvadest rikas toitumine, kaasa arvatud munad, punane liha ja rasvarkohaseid piimatooteid, põhjustavad seedetrakti ajal metaboolset protsessi, mis aitab kaasa südamehaiguste tekkele.
Kui tarbitakse, toidavad need toidud väga toitu koliini, letsitiini ja karnitiini. Soolestiku bakterid muudavad need toitained aineks, mida tuntakse trimetüülamiinina (või TMA-s). Kuna ainevahetus jätkub, konverteerib TMA peremeesorganismide trimetüülamiini N-oksiidiga või TMAO-ga kõrvalsaadusena, millest oleksime parem ilma. Uuringud on näidanud, et TMAO sisalduse suurenemine veres on seotud hiirtel esineva kiirenenud ateroskleroosiga ja suurenenud südamehaiguste riskiga inimestel.
Lihtsamalt öeldes muudab meie soolestiku bakter toiduaine, mida me sööme, aineks, mis käivitab südamehaiguste tekkega seotud metaboolse raja. Ja seni on arstid uurinud viise, kuidas blokeerida peremeesorganismid, mis muudavad TMA TMAOks, kuid ei suuda leida lahendust, mis ei põhjustaks teisi kahjulikke mõjusid.
Celli 2015. aasta detsembri väljaandes on sama Clevelandi kliiniku arstide meeskond teatanud paljutõotavatest elementidest, mida tavaliselt leitakse Vahemere dieedil, et blokeerida metaboolne rada, mis põhjustab TMAO moodustumist. See avastus võib pakkuda lootust südamehaiguste ennetamisel või isegi ravimisel. Uurimisrühm leidis, et segu, mida nimetatakse DMB- või 3,3-dimetüül-1-butanooliks, mis looduslikult esineb ekstra-neitsioliiviõli ja punase veini puhul, on efektiivne TMAO tootmine soolestikus.
Uuringutes raviti neid hiiri, kellele manustati loomsetest rasvadest rikas dieedit ja kes olid geneetiliselt eelsoodud ateroskleroosi kujul DMB ühendiga, ning leidis, et see vähendas oluliselt TMAO taset ja arterite naastude moodustumist ning ilma kõik kahjulikud mõjud.
See avastus tähendab seda, et soolestiku bakterite poolt käivitatavat metaboolset rada saab nüüd blokeerida, suunates soolestiku mikroobid ühendusele, mida tavaliselt leitakse Vahemere dieedis. Kui neid uuringuid saab inimestel kopeerida, võib peagi reaalsuseks saada uued terapeutilised võimalused, mis on suunatud meie soolestiku bakteritele, et vältida toitumise põhjustatud südamehaigusi.
Ja põnevaks osaks on see, et selline ravi on mõeldud selleks, et sihtida meie soole bakterite poolt käivitatavaid molekulaarseid radasid, mitte süsteemseid ravimeid, mis toimivad inimese rakkude suunamisel.
Alustuseks Vahemere dieediga
Ootame seda paljutõotavat uut avastust reaalsuseks saamiseks, on siin mõned näpunäited neile, kes soovivad nüüd Vahemere dieedi vastu võtta.
- Tüüpilised menüüd hõlmavad hulgaliselt puu-ja köögivilju iga sööki.
- Klambrid sisaldavad täisteratooteid, teravilja, riisi ja leiba.
- Punase liha puhul on lubatud ainult paar korda kuus.
- Grillitud või küpsetatud mageveekalad vähemalt kaks korda nädalas.
- Või asendatakse ekstra-virgin või neitsioliiviõli.
- Maitsetaimi ja vürtse kasutatakse koos oliiviõliga, et lisada maitseid puuviljade, köögiviljade ja teraviljapastatega.
- Suupisteks on pähklid nagu mandlid, kašupähklid või pistaatsiapähklid.
- Punase veini mõõdukas kogus - päeva piires kuni 5 oz. kõigile naistele ja meestele vanuses üle 65 aasta ja 10 untsi. noorematele meestele.
Nii et järgmine kord kui olete koos sõpradega, vaadake menüüd ja mõtle: " Mis on mu bakterid näljased? "
Allikad:
Widmer RJ, Flammer AJ, Lerman LO, Lerman A. Vahemere dieet, selle komponendid ja südame-veresoonkonna haigused. Am J Med 2015; 128: 229.
Wang Z, Klipfell E, Bennett BJ jt Fosfatidüülkoliini soolefloora metabolism soodustab kardiovaskulaarset haigust. Loodus . 2011; 472 (7341): 57-63. doi: 10.1038 / nature09922.